Схеми та персоналізовані рішення розроблені спеціально для тебе, щоб забезпечити комплексний і індивідуальний догляд за твоєю шкірою.

show Дивитись усі
Goodwine

Через унікальні ароматичні та смакові властивості червоне сухе вино вибирають справжні поціновувачі. Алкогольні напої цієї категорії:

  • кислі, тому що вміст цукру складає до 4 грамів на літр;

  • терпкі, оскільки містять велику кількість танінів;

  • міцні, від 9 до 18%;

  • повнотілі, з потужним та насиченим смаком;

  • мають складний букет.

Вибрати оптимальний сорт можна, лише порівнявши різні види цього алкогольного напою на практиці або за характеристиками.

Від чого залежать властивості червоного сухого вина

Головну роль відіграє сировина. Чорні ягоди, що використовують для виробництва алкоголю, вирощують виноградники Франції, Італії, Чілі, Грузії, Південної Африки, Нової Зеландії. Відомо біля сотні сортів, що підходять для цієї мети, але елітне сухе червоне вино виготовляють з найкращих:

  • каберне фран — дуже ароматний та кислотний, з присмаком ягід, залишає відчуття оксамиту на язику;

  • мальбек — щільний та округлий смак, з віком стає лише кращим;

  • небіоло — має потужний смак та складний аромат, у якому поєднується троянда, свіжа трава та прянощі;

  • санджовезе — витончений та жвавий, з високою кислотністю;

  • шираз — терпкий, з ароматом вишні та спецій.

Також на смак та букет впливають технологія виробництва, умови й термін витримки. Різні виробники вин використовують свої методики. За період дозрівання спиртне набуває певних смакових та ароматичних властивостей.

Популярні види червоних сухих вин

Існують сорти, які протягом багатьох років мають стабільно високий попит. Вони допомагають зрозуміти, яким має бути хороше вино сухе червоне, та оцінити його якість. Зазвичай їхні назви збігаються із сортом винограду, з якого вони зроблені.

Піно Нуар має настільки високу кислотність, що під час вживання виникає відчутне поколювання в роті, а також виділення слини. У ньому високий вміст танінів та аромат свіжих фруктів. Цей алкогольний напій можна назвати еталоном червоних сухих вин.

Шираз або Сира — повнотілий алкоголь зі смаком шоколаду, тютюну, слив та фруктовим посмаком. За структурою вони дуже ніжні, оксамитові, тому викликають приємні відчуття на язиці. Найкращі зразки цієї категорії виготовляють в Австралії та Аргентині, але ціна сухого червоного вина може бути вищою через віддаленість виробництва.

Каберне Совіньйон відрізняється терпким в’яжучим смаком з пряними нотками. Цей алкоголь не варто вживати у великій кількості, але він ідеально підходить до жирних м’ясних страв.

Зінфандель — найміцніший сорт серед столових вин, тому що ягоди, з якого його виготовляють, містять багато цукру. Відповідно, натуральна ферментація потребує більше часу. При цьому вино — одне з найменш кислих та терпких, має фруктовий присмак.

Класифікація за тілом вина: структура, потужність, насиченість

Окрім різних сортів, можна купити червоне сухе вино з легким, середнім або повним тілом. Легкі алкогольні напої отримують у регіонах з прохолодним кліматом Франції, Німеччини та Америки. Вживають молодими та охолодженими.

Середня тільність притаманна італійському спиртному з витримкою не більше 3–5 років. У цих вин соковитий смак з численними фруктовими та ягідними відтінками, а також насичений аромат.

Якісне повнотіле вино з Бордо, Австралії чи Нової Зеландії має складний та об’ємний смак і багатогранний аромат не лише фруктів, але й тютюну, деревини, шкіри, прянощів.

Всі ці алкогольні напої, а також багато інших можна замовити в інтернет-магазині Good Wine. За купівлі оптом ціна буде нижчою, ніж за одну пляшку. Відправлення онлайн-замовлень здійснюється в Київ, Львів та інші міста України.