Схеми та персоналізовані рішення розроблені спеціально для тебе, щоб забезпечити комплексний і індивідуальний догляд за твоєю шкірою.

show Дивитись усі
Goodwine

Що ж таке брют?


Це термін, що застосовується до ігристих вин і вказує на солодкість вина. Фактично Брют ігристі вина це шампанське, проссеко, франчакорта, кава, креман, так і будь-яке інше ігристе вино, виготовлене за методом Шарма або «метод класик».
Ціна на вино Брют таким чином може значно змінюватись в залежності від регіону. Позначення брют на етикетці ігристого вина свідчить про вміст залишкового цукор. Слід зазначити, що розрізняють наступні типи ігристих вин по солодкості:
- брют зеро (экстра-брют или брют натюр)
- брют
- экстра-сухе
- сухе
- нвпівсухе
- солодке
Для розуміння, що є сортом вина Брют, слід ознайомитися з технологією виробництва ігристих вин і природою бродіння. Сам процес виробництва ігристих вино передбачає два етапи бродіння. Спочатку отримують вино з низьким вмістом алкоголю та високою кислотністю іменоване кюве. Далі додають дріжджі, цукор та невелику кількість вина – суміш, що називається тиражний лікер і розливають у пляшки..
Купити вино Брют споживач може лише після закінчення вторинної ферментації. Саме після завершення цього процесу за класичним методом у пляшці додають експедиційний лікер, щоб заповнити втрату вина у процесі дегіржажу. Відповідно до цього методу передбачається повне зброджування цукру, таким чином, навіть для категорії брют додається невелика кількість цукру. Ігристе вино Брют у Києві покупець у своїй більшості не до кінця розуміє через неправильне сприйняття терміну.