Вино Zeni Valpolicella Superiore Ripasso Marogne / Вальполічелла Суперіоре Ріпасо Мароне, червоне сухе, 0.75 л

Традиційне бродіння на шкірці, яке слідує за мацерацією 10-15 днів. Після бродіння невіджата шкірка Amarone додається до вина Valpolicella згідно традиційної Valpolicella “ripasso” техніки. Витримка у барелях протягом 10-12 місяців, залежно від року виготовлення вина, з подальшим недовгим перебуванням у чанах із нержавіючої сталі.

Історія виноробні Zeni сягає кінця XVIII століття і пов`язана з ім`ям Бартоломео Дзені. Бартоломео був професійним візником і возив із Бардоліно до сусідньої Ломбардії продукти: рибу, оливкову олію та вино. Найкраще Бартоломео Дзені розбирався у вині і через якийсь час почав ним торгувати. Торгівля вином приносила прибуток, і згодом справу Бартоломео Дзені продовжив його син Гаетано, який став професійним торговцем вином та засновником сімейного бізнесу. Але йому на відміну від батька і діда судилося присвятити своє життя вже не торгівлі, а виноградникам. Саме він першим у сім`ї Дзені став робити власні вина. Будучи ентузіастом і виявляючи справжню пристрасть до вина, Франческо Дзені зміг прищепити любов до сільського господарства всім братам. Дзені робили настільки якісні місцеві вина, що вони завоювали популярність не лише у Бардоліному, а й навіть закордоном. Виноробня Zeni і сьогодні залишається сімейним підприємством. Вона знаходиться у Бардоліно на східному березі знаменитого озера Гарда. Виноробня Zeni має не тільки власні виноградники в Бардоліно, Кустоза, Лугана, Соаве та Вальполічеллі, але й надійні постачальники з різних куточків області Венето, виноград у яких закуповується протягом десятиліть. Тільки найкращий виноград може послужити основою для створення по-справжньому великого вина з особливим характером та справжньою експресією унікального терруару. Сьогодні, як і сто років тому, членів сім`ї Дзені поєднують вірність місцевим традиціям та відданість мистецтву виноробства.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.