Вино Vinculo Vinculo Alejairen / Вінчуло Алехайрен, біле сухе, 0.75 л

Alejairen - перше біле вино групи Pesquera, створене повністю з сорту айрен і витримане в дубових барелях 24 місяці. Виноград росте на піщаному ґрунті, що забезпечує надзвичайну якість кожного врожаю.

Наймолодший проєкт Алехандро Фернандеса – господарство El Vinculo – став втіленням його давнього задуму: робити великі вина в Ла Манчі. Відомий засновник господарств Tinto Pesquera і Condado de Haza в Рібера-дель-Дуеро, Алехандро зробив значний внесок у відродження цілого винного регіону. У 1999 році він виявив старі лози темпранільо серед океану білого винограду айрен і викупив єдину збережену виноробню в історичному селі вітряних млинів Кампо-де-Криптана. Цю стару будівлю відновили та перетворили на сучасну виноробню. Після довгих пошуків у регіоні Ла Манча Алехандро нарешті знайшов те, що шукав: високоякісні лози, ідеально адаптовані до місцевих умов. Назву El Vinculo було обрано на честь старої сімейної виноробні в Дуеро. З раннього дитинства Алехандро Фернандес проводив час у колі сім'ї та друзів, які збиралися на вечерю недалеко від Пескера-де-Дуеро в середньовічному винному погребі його батька. Ці зустрічі супроводжувалися піснями, великою кількістю вина та їжі. Там Алехандро навчився робити вино і перейняв спосіб життя, який існував століттями. Це святкове місце в родині назвали vinculo (союз або зв'язок). Перший вінтаж El Vinculo 1999 року випустили в грудні 2001 року; сьогодні тут у невеликих кількостях виробляють топове вино, переважно з темпранільо. Погода відіграє ключову роль у формуванні місцевого теруару і якості вин El Vinculo. Місцевий клімат характеризується великою кількістю сонця, тепла та невисокою вологістю, але з холодним впливом північніших кастильських земель. Ла Манча вирізняється різко континентальним кліматом, де холодні зими майже одразу поступаються дуже спекотному літу. Температура влітку сягає 45 °C, а взимку опускається до -15 °C, із більш ніж трьома тисячами годин прямого сонячного світла щороку.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%