Віскі Auchentoshan Three Wood, 0.7 л

Auchentoshan — дистилерія з регіону Лоуленд, розташована неподалік від Глазго. Її фірмовий стиль базується на потрійній дистиляції, завдяки якій дистилят від самого початку виходить м’якшим і легшим. Three Wood розвиває цю м’якість завдяки послідовній витримці в трьох типах бочок — з-під бурбону, хересу Oloroso та Pedro Ximénez. Саме бочки з-під Pedro Ximénez додають цьому односолодовому віскі щільності й десертного характеру, нетипового для класичного стилю Лоуленду.

В ароматі відчутні темні фрукти — слива, чорна вишня, сухофрукти й інжир — разом із карамеллю, тофі та легкими відтінками апельсинової цедри. У смаку віскі по-справжньому насичене: темний шоколад, мед, варення з чорних ягід, пряний імбир і делікатні дубові таніни. Текстура масляниста й щільна. Післясмак середньої тривалості повертає відтінки тофі та фруктову солодкість, а наприкінці з’являються ледь помітні нюанси перцю й солі.

Three Wood найкраще розкривається в чистому вигляді або з кількома краплями води. Добре пасує до темного шоколаду із вмістом какао від 70 %, волоських горіхів і пекану, а також витриманих сирів на зразок чедеру чи манчего. Підійде тим, хто любить солодкі фруктові профілі без виразного торф’яного диму та хоче відкрити для себе Лоуленд у більш насиченому, десертному прочитанні.