Вино Weingut Brand Wilder Satz Pur / Вільдер Сатз Пур, біле сухе, 0.75 л

Бренд Weingut Brand було засновано 1891 року як змішаний сільськогосподарський бізнес із вирощування винограду та тварин. Нині він займає 18 гектарів і управляється молодими братами-зброярами в 5-му поколінні Даніелем і Джонасом Брандами, які вступили у володіння в 2014 році. Даніель почав працювати в льосі 2012 року після завершення навчання та стажування в інших льохах по всій Німеччині. Джонас також навчався, але вирішив пройти стажування в Австрії та Франції, де він вивчив мистецтво Petillant Natural, а також отримав глибоке розуміння органічного виноградарства. З 1994 року в сільському господарстві не використовували гербіциди та пестициди, але 2015 року брати повністю перевели всі 18 гектарів на органічні, а 2018 року отримали офіційну сертифікацію. Даніель і Джонас також використовують біодинамічні методи. Weingut Brand розташований у селі Боккенхайм, розташованому в найпівнічнішій частині Пфальца (другого за величиною виноробного регіону Німеччини). Він межує із сусіднім виноробним регіоном Рейнгессен і має прохолодний клімат, що сприяє повільному дозріванню. Пагорби забезпечують можливість для різних мікрокліматів, де ґрунти від важких вапняків на висоті 350 метрів до багатих на глину та суглинк у долині на висоті 150 метрів. Після надходження в льох виноград завжди ферментується окремо для кожної ділянки. Брати вирішили зробити це, щоб краще зрозуміти виноград, рік і місце. У погребі використовуються бочки з нержавіючої сталі та старі дерев'яні бочки різних розмірів. Усі вина лінійки Pur залишаються на тонкому осаді до розливу в пляшки. Вони виробляють дві лінійки: "Класика" і "Пур". Асортимент Classic виробляється шляхом бродіння на диких дріжджах, легкої фільтрації та додавання сірки під час розливу. Асортимент Pur являє собою ферментовані дикі дріжджі, неочищені, нефільтровані та без будь-яких добавок, зокрема без сірки. Німецький закон про вино не дозволяє маркувати нефільтровані вина на регіональному маркуванні, тому весь асортимент Pur має маркування вин Німеччини, а не Pfalz. Хельга, бабуся Даніеля та Йонаса, намалювала зображення для етикеток. Це вина з великою енергією та індивідуальністю, як і самі брати.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.