Вино Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos / Токай Азу 6 Путтонос 2016, біле солодке, 0.5 л

Апелласьон Дересла находится в регионе Токай, на северо-востоке Венгрии. Знаменитые виноградники находятся неподалеку от украинской границы. По площади виноградные плантации Chateau Dereszla занимают 60 гектаров. Почвы здесь отличаются большим разнообразием, поэтому виноград имеет такой сложный и богатый вкус. Свою гармонию и неповторимый аромат производимые здесь вина получают также благодаря удивительно мягкому климату и традиционным методам винификации из венгерских сортов винограда.¶Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Выращиваемые сорта: Фурминт (Furmint), Харшлевелю (Hárslevelű) и Шаргамушкоталь (который еще называют Мускат). На территории терруаров расположены очень красивые пещеры, которые был вырыты в XIII-XV веках прямо в скалах. Именно в них выдерживаются благородные токайские вина, которые еще называют королевскими. Особенности производства вина. Наиболее значимый виноградный сорт — Фурминт. Он дает очень неповторимый и ароматный вкус сортовым винам Токая. Одна из главных особенностей изготовления вина — огромные винные подвалы, в которых выдерживаются вина. Некоторые тоннели имеют длину около двух километров. Старые стены покрыты плесенью, которая постоянно поддерживает уровень влажности и температуру. Хранимое здесь вино как бы питается парами этой плесени. Иногда она проникает и в бутылки, и тогда вино приобретает особый привкус. Еще одна характерная черта, присущая виноделию в Dereszla — это ягоды асу (Aszu). Местные виноделы так называют виноградные ягоды, которые поразил благородный грибок botrytis cinerea. Появляется эта плесень в осенний сезон, когда на виноградники ложаться теплые влажные туманы. Грибок поражает виноград, который спустя некоторое время, приобретает высокую концентрацию сахара.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%.