Шампанське Taittinger Les Folies de la Marquetterie / Тетенже Ле Фолі де ла Маркетері, подарункова коробка, біле, 0.75 л

Для цього кюве використовують лише сік, отриманий у результаті першого віджиму. Виноград із кожної ділянки вініфікують окремо у невеликих ємностях, а невелику спеціально відібрану партію – у великих дубових бочках. Потім розлите у пляшки вино витримується протягом п`яти років на осаді в холодних підвалах шато, що надає йому ідеальної гармонії та балансу.

Taittinger — один із найвідоміших шампанських домів. Розташований у Реймсі, дім особливо відомий своїми кюве з високою часткою шардоне, вершиною яких вважається престижне blanc de blancs — Comtes de Champagne. Сімейне господарство володіє приблизно 290 гектарами виноградників. Близько половини площ займає піно нуар, решту — шардоне та невелика частка піно меньє. Власні виноградники забезпечують приблизно половину виробництва Taittinger, а решту винограду постачають виноградарі, з якими дім має давні партнерські відносини. Brut Réserve NV складається на 40% із шардоне, а решту купажу формують піно нуар і піно меньє. Саме це створює свіжий, делікатний і впізнаваний стиль дому. Окрім нього, Taittinger виробляє різні стилі шампанського: demi-sec, кілька rosé, вінтажні кюве, вина з окремих ділянок і лімітовані релізи. Comtes de Champagne — головне вино дому, вперше випущене з урожаю 1952 року. Виноград для нього переважно походить із grand cru виноградників в Avize, Chouilly та Le Mesnil-sur-Oger. Дуб використовують дуже стримано: не для ваги чи танінності, а для тонких відтінків бріоші та смаженого мигдалю. Пляшки витримуються щонайменше 10 років у підземних крейдяних галереях під колишнім абатством Saint-Nicaise у Реймсі, де сьогодні розташована штаб-квартира Taittinger. Comtes de Champagne вважається одним із найстабільніших і найвідоміших blanc de blancs Шампані. Taittinger також виробляє рідкісніший Comtes de Champagne Brut Rosé. У цьому вині домінує піно нуар: базовий купаж містить лише 30% шардоне, а 15% піно нуару вініфікують як червоне вино перед асамбляжем. Дім Taittinger був заснований П’єром Теттенже у 1932 році. У 1945 році керівництво перейшло до його сина Франсуа, який розвинув льохи й виноградники та закріпив статус Taittinger як одного з провідних шампанських домів. У 2005 році компанію продали американській інвестиційній групі Starwood, але вже через рік родина викупила її назад.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.