Вино Colterenzio Sauvignon Blanc Prail Praedium Selection / Совіньйон Блан Прейл Прадіум Селекшн, біле сухе, 0.75 л

Перед пресуванням виноград піддають холодній мацерації кілька годин. Ферментація відбувається за контрольованою температурою 18 °C. Потім слідує 6-місячна витримка на осаді в резервуарах із нержавіючої сталі

Colterenzio – винний кооператив у містечку Корнаяно, на півдні провінції Больцано, що є частиною регіону Альто Адідже – регіону контрастів, що поєднує у собі снігові вершини Альп та благодатні ґрунти, завдяки сусідству півночі та півдня, Австрії та Італії. Сьогодні на виноградниках, які знаходяться на висоті 250-550 метрів над рівнем моря, виростають 54% білих сортів та 46% червоних. Виноградники господарства займають 310 га. На виноробні роблять чудові сортові вина: білі, червоні та рожеві. Варто зазначити, що кожен сорт вирощується на такій ділянці, яка за своїми умовами максимально підходить саме для нього. Від посадки лози і до збору ягід виробники дотримуються максимально природних методів обробки, зберігаючи природний баланс і довіряючись ритмам природи – як і все живе, виноград потребує балансу екосистеми. Лоза підв`язується за системою гюйо та пергола. Унікальні грунти, сонячне світло, альпійські схили, що продуваються, теплі дні і прохолодні ночі в період дозрівання винограду — ці умови дають відмінний потенціал до повноцінного визрівання виноградних ягід. Такі фактори формують унікальний симбіоз природно-кліматичних та географічних характеристик, який створили дивовижний мікросвіт для вирощування вина з індивідуальним характером.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.