Вино Chateau Palmer Chateau Palmer / Шато Пальмер 2017, червоне сухе, 0.75 л

Виноград ферментують у сталевих чанах різного обсягу. Сусло перекачується щодня, щоб прискорити бродіння та вилучення фенольних сполук. Мацерація відбувається у дубових бочках. Витримка триває від 18 до 20 місяців у барелях із французького дуба.

Château Palmer отримав свою назву на честь генерала Пальмера, який прославився в епоху Реставрації та придбав маєток, відомий раніше як Château Gascq. Виноградник займає 55 гектарів на гравійних ґрунтах із видом на річку, розташованих у серці апелласьйону Марго. Плато Палмер сформоване гравійними терасами вздовж гирла річки. Ґрунт складається з базальтових, кварцитових і халцедонових каменів четвертинного періоду. Також у його надрах присутня крейда, намита потоками Гаронни, та уламки порід із Піренеїв, перенесені до гирла Жиронди. Château Palmer приділяє значну увагу контролю якості, що забезпечило зростання його репутації. Винятковий теруар поєднує ґрунт, мікроклімат і сорти винограду, створюючи умови для народження великих вин. Вина Château Palmer мають м’якість, витонченість, шовковисту текстуру та теплу оксамитову структуру, що є характерними рисами вин Марго. Унікальне поєднання сортів винограду – мерло, каберне совіньйон і невелика частка пті вердо – формує багатий букет із відтінками фруктів, квітів і спецій. Вино має м’ясисту та щедру текстуру, збалансовану між ароматичним багатством і потужністю з м’якими танінами. Цей баланс надає Château Palmer неповторного шарму навіть у молодому віці.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%