Вино Chateau Branaire-Ducru Chateau Branaire-Ducru / Шато Бранер Дюкрю 2018, червоне сухе, 0.75 л

Спиртове бродіння відбувається в резервуарах із нержавіючої сталі з температурним контролем на рівні 26-28 °C. Розмір резервуарів пристосований до обсягів врожаю. Період мацерації становить три тижні, і варіюється залежно від вінтажу та розміру ємностей. Вино з'єднують наприкінці зими, складаючи купаж. Витримка проводиться в дубових барелях (60-65 % нових) протягом 16 -20 місяців. Деревина для бочок відібрана з різних французьких лісів, згідно з їхніми ароматичними речовинами та якістю танінів. Вино переливаю під впливом гравітації без використання насосів. Освітлення здійснюється в баррелях яєчним білком.

Історія Chateau Branaire-Ducru почалася 1680 року і нерозривно пов'язана з комуною Сен-Жульєн. Колись шато було частиною великого маєтку Beycehvelle, але опинившись у боргах, воно розпалося на кілька частин. Тутешній теруар особливий, складається переважно з гравію і розташований біля широкого гирла Жиронди. Ґрунт унікальний і надзвичайно мінеральний, що надає вину його чудових якостей, завдяки яким воно стало одним із 61, що увійшло до престижної класифікації Бордо 1855 року. Шато належить до четвертої категорії Крю Класі. Branaire-Ducru і Duluc de Branaire-Ducru, друге вино шато, виробляють переважно з каберне совіньйона. Вина шато свіжі, потужні й елегантні, чудово виражають стиль Сен-Жульєна. З 1919 року шато перебуває у власності сім'ї Тепі, яка оновила виробничі потужності, розширила виноградники до 60 га і почала першою на Лівому березі використовувати гравітацію для заповнення резервуарів для ферментації. Ґрунти виноградника глибокі гравійні з глинистими підґрунтями, засаджені на 70% каберне совіньйоном, 22% мерло, 5% каберне фран і 3% пті вердо. Середній вік лоз становить 35 років, але в господарстві є старі лози, вік яких сягає 90 років.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%