Вино Schloss Johannisberger Riesling Gelblack Trocken / Рислінг Гельблак Трокен, біле сухе, 0.75 л

Урожай збирають вручну та м`яко пресують. Спиртове бродіння на 90% проходить у резервуарах із нержавіючої сталі та на 10% у великих 1200-літрових дубових бочках. Вино витримується на осаді протягом п`яти місяців.

З 1720 року біля замку Йоганнісберг вирощують лише Ріслінг. Це батьківщина одного з найстаріших і найблагородніших сортів винограду у світі. Довга історія Schloss Johannisberg наповнена пристрастю, відповідальністю та гордістю, дозволяючи виробляти видатний рислінг. Упродовж століть замок Йоганнісберг пройшов через багато рук. Наприклад, коли Наполеон був лордом регіону, він віддав Йоганнісбергу своєму маршалу Келлерману. Замок був під центральним управлінням Пруссії, Росії та Австрії, які, у свою чергу, передали його Францу I Австрійському на Віденському конгресі. У 1816 році він був переданий у розпорядження державного канцлера австрійського імператора як нагороду за його заслуги. На жаль, під час Другої світової війни на замок Йоганнісберг та його околиці впало понад 300 бомб. Принцеса Тетяна фон Меттерніх та її чоловік принц Пауль Альфонс фон Меттерніх-Віннебург втекли до замку перед вторгненням росіян. Після війни Тетяна фон Меттерніх відновила більшу частину замку. Хоча вона жила там до своєї смерті у 2006 році, Schloss Johannisberg було продано Oetker Group у 1974 році. Сьогодні господарство є частиною Henkell Freixenet, підрозділу групи з виробництва вин та спиртних напоїв. Те, що вина, що тут виробляються, є скарбами, може бути продемонстровано недавнім результатом престижного щорічного винного аукціону в монастирі Ебербах: 100-річні вина із замку Йоганнісберг були продані за рекордною ціною 18 000 євро. Родзинкою будь-якого відвідування Schloss Johannisberg, безумовно, є екскурсія по льоху. На кожному кроці підземним льохом абатства, якому понад 900 років, відвідувачі долучаються до історії виноробства. Деревина для винних бочок надходить із власних лісів замку, а в Bibliotheca Subterranea – скарбниці виноробні – є не лише близько 25 000 пляшок рислінгу, а й криниця знань, накопичених за сотні років виноробства. Найстаріший Ріслінг датується 1748 роком.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%