Вино Brotte Reserve De L'aube Pere Anselme White / Резерв де л'Об Пер Ансельм, біле сухе, 0.75 л

Урожай збирають механічним способом для досягнення зрілості плодів. Виноград пресують за допомогою пневматичного пресу за низького тиску. Сусла відстоюється при 10 °С протягом 48 годин, після чого починається спиртове бродіння в резервуарах з нержавіючої сталі протягом 15 днів при 18-20 °С. Не проводиться яблучно-молочне бродіння для збереження свіжості ароматів, вино розливається у березні, наступному після збирання врожаю.

Сімейна, незалежна компанія Brotte, що існує протягом трьох поколінь, була створена в 1931 році в Шатонеф-дю-Папі Чарльзом Броттом, одним з піонерів у розливі вин долини Рони. Негоціантська діяльність компанії було розширено під комерційним брендом Père Anselm. Цей історичний бренд компанії став відомий на міжнародному ринку завдяки успіху вина La Fiole du Pape, його оригінальній та ексклюзивній пляшці, створеній у 1952 році. Незважаючи на великі обсяги виробництва компанія, забезпечує високу якість регіональних вин АОС, Vins de Pays та сортових вин. Доступний, зрозумілий та якісний бренд компанії, під яким випускаються не дорогі вина. 2003 року Лоран Бротт купив Domaine De l`Aube. Висвітлений на світанку (Aube французькою) виноградник площею 2 га в апелласьоні Кот-дю-Рон-Вілляж Лоден і 10 га у Vin de Pays складається з трьох чудових ділянок. Вони розташовані в долині біля підніжжя гори, покритої лозами Шато-де-Борд і управляються відповідно до стійкого виноградарства, низької врожайності та спеціальних процесів виноробства (тривалої мацерації, визрівання у барелях тощо). Domaine De L`Aube виробляє в червоні, рожеві та білі вина в категорії Вен де Пей. Виноградники Le Domaine de l`Aube займають 10 га у регіоні Vin de Pays d`OC. Зі зібраного врожаю виготовляють одні з найвідоміших сортових вин Південної Рони. Виноградники були висаджені у 1929 році прадідом нинішнього власника компанії та були повністю модернізовані у 1990 році. Під лози зайнято 46 га, виноградники є мозаїкою терруарів розташованих на плато на висоті 130 м над рівнем моря. Великий апелласьон Лангедок, що покриває більшість півдня Франції, з 32 000 га виноградників виробляє 80% столового вина Франції. Вино почали робити тут, принаймні 135 років до Різдва Христового. Недорогих та якісних вин Франції виробляються у цьому регіоні дрібними виробниками. Одне з найвідоміших вин Brotte - Syrah Merlot Domaine De L`Aube Pere Anselme VdP, має складний і цікавий букет з нотами фруктів, спецій та легким тютюновим ароматом.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.