Вино Firriato Quater Vitis / Куатер Вітіс, червоне сухе, 0.75 л

Виноград збирають вручну наприкінці вересня. Вініфікація здійснювалася за контрольованої температури в ємності з нержавіючої сталі, відповідно до традицій виробництва червоного вина. Спиртове бродіння триває 10 днів за середньої температури 24 -26°C. Вино дозрівало протягом 10 місяців у бариках із французького та американського дуба. Після розливу вино було витримано 5 місяців у пляшці.

Винний дім Firriatо стоїть біля витоків сучасного сицилійського виноробства, новаторський дух сім`я ді Гаетано та їхня невгамовна енергія сприяла становленню Сицилії на винній карті світу. В основі діяльності Firriatо лежить повага до культивації винограду та виготовлення вина, яке має превалювати абсолютно на всіх етапах виробництва. Інший основний принцип – гармонійне поєднання міжнародних та місцевих сортів. Людина та природа працюють разом створюючи це чудове вино під назвою Quater, в якому відображається велична форма чотирьох автохтонних сицилійських сортів. Неро д`Авола, Перріконе, Фраппато і Нерелло Каппучио виростають у маєтку Pianoro Cuddìa, об`єднуються, щоб подарувати нам чарівне вино з характерним смаком. Вапняні та глинисті ґрунти з високим вмістом мінеральних речовин, надають вину пронизливої мінеральності. Чотири крю висловлюють свою індивідуальність та різні процеси вініфікації, поєднуються гармонійно в бленді після того, як кожне кюве було ретельно продегустовано, щоб відібрати краще. Чотири сорти гармонійно доповнюють один одного, представляючи багатство сицилійської землі у цьому теплому середземноморському вині з надзвичайною елегантністю. Виноградники розташовані в Tenuta Pianoro Cuddìa у комуні Трапані.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%