Вино Petrolo Campo Lusso / Кампо Луссо 2019, червоне сухе, 0.75 л

Ручний збір врожаю. Натуральна вініфікація на рідних дріжджах у цементних чанах. Тривала мацерація на шкірці. Мимовільне яблучно-молочне бродіння у деревині. Дозрівання протягом 20-22 місяців у ретельно відібраних нових бариках із французького дуба. Постійний батонаж тонкого осаду протягом 6 місяців.

Господарство Petrolo було куплено сім`єю Баццокі в 40-х роках і з кінця 80-х знаходиться у власності Лючиї Баццоки Саньяст, з приходом до управління її сина Луки, змінилися виробничі цілі та методи, виноробня зосередилася виключно на досягненні найвищої якості та поверненні до філософії «крю» – ідентифікації найкращих ділянок. Площа маєтку становить 272 гектари, з них 31 га відведено під виноградники, що знаходяться на висоті 250-450 метрів над рівнем моря. Ґрунти складаються із скелястих нашарувань глини, вапняку та пісковику. Посадки Мерло складають 35 тисяч лоз, Санджовезе — 100 тис. Petrolo розташоване в області Колі Ареніті, яка межує з пагорбами К`янті (біля зони К`янті Классіко), історичною областю, визначеною в 1716 році Великим Герцогом Тоскани Козімо III де Медічі, як особливо цінні землі для вина та оливкової олії. Маєток був частиною старої середньовічної вотчини «Galatrona» – старої вежі, що височіє на фундаменті часів Римської імперії. «Torrione» італійською означає вежа, звідси і назва вина. У господарстві використовується щільність посадки лоз: 500 лоз на гектар, у тому числі отримують близько 600 гектолітрів вина. За визнанням Луки, така щільність стала своєрідною революцією, оскільки раніше тут використовувалася щільніша висадка — 1500 лоз/га (3500 гектолітрів вина). Petrolo застосовується техніка зеленого збору, після якої на лозі залишається всього стільки ягід, щоб зробити з однієї лози всього 1 пляшку вина.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%