Віскі Jack Daniel's Bottled In Bond, 1 л

Це Tennessee whiskey від однієї з найвідоміших дистилерій США, яка працює в Лінчберзі з кінця XIX століття. Bottled in Bond — реліз, що відповідає вимогам американського закону 1897 року: дистильований протягом одного сезону, витриманий щонайменше чотири роки в нових обпалених бочках з американського дуба на одному складі та розлитий при міцності рівно 50%. Перед потраплянням у бочку дистилят проходить фільтрацію через десятифутовий шар деревного вугілля з цукрового клена — це Lincoln County Process, обов'язковий для Tennessee whiskey і ключовий у стилі бренду. Зерновий рецепт класичний: 80% кукурудзи, 12% ячмінного солоду, 8% жита.

В ароматі відчутні кориця, апельсиновий мармелад, мед, запечений банан і легка ваніль. У смаку віскі виразне й інтенсивне: спочатку виходять на перший план кориця та чорний перець, потім з'являються коричневий цукор і патока. Текстура щільна й тепла, 50% алкоголю додають відчутної вагомості без утрати балансу. Післясмак довгий, пряний, з продовженням спецій. Якщо додати трохи води, профіль стає м'якшим і відкриває сухофруктові відтінки.

Підійде тим, хто хоче познайомитися з Tennessee whiskey на трохи серйознішому рівні або кому вже відомий стиль Jack Daniel's і цікаво відчути його повніше. Добре працює як віскі для неквапливого пиття, але також тримає форму в класичних коктейлях на кшталт Old Fashioned або Whiskey Sour.