Чай улун «Те Гуан Інь» 50г

Тіе Гвань Їнь від Good Tea – це легендарний улун, який вважається одним із найвишуканіших у Китаї та користується популярністю далеко за його межами. Вирощується в Аньсі, провінція Фуцзянь, де постійний туман, рясні опади та висота понад 900 м над рівнем моря сприяють розкриттю його характерного профілю.
Процес виготовлення цього улуна є одним із найскладніших серед китайських чаїв. Особливо важливий етап – трусіння листя, який формує унікальний смаковий відтінок. Чайні листки проходять помірне обсмаження на сковородах, що зберігає їхню свіжість і підкреслює природний аромат. Під час обробки краї листя набувають легкого червонуватого забарвлення, тоді як центр залишається зеленим, що створює вишуканий баланс між свіжістю та глибокими квітковими нотами. Завершальний етап – скручування листя, яке надає чаю його характерну форму та покращує екстракцію смаку під час заварювання.
Цей улун має насичений квітково-вершковий аромат, що доповнюється м’якою, оксамитовою текстурою настою та світлим золотистим кольором. Його смак збалансований, ніжний і освіжаючий, із природною солодкуватістю та довгим, гармонійним післясмаком. Чай чудово підходить тим, хто п’є чай не лише заради смаку, а й для користі для здоров’я.