Чай червоний "Лапсанг Сушонг" 50г

Лапсан Шовчон від від Good Tea – це виразний копчений чай із Тайваню, що зачаровує насиченим димним характером, створеним у процесі копчення на соснових і листяних дровах. Це чай для справжніх поціновувачів глибоких, багатошарових смаків, адже Лапсанг Шовчон або підкорює з першого ковтка, або зовсім не сприймається – компромісів тут немає.
При виготовленні використовують перше підв’ялення на сонці, після чого чай скручують і залишають у кошиках для ферментації. Цей процес проходить біля вогню, що підвищує температуру та допомагає чаю втратити рослинні ноти. Протягом 6-8 годин листя поступово прогрівається, набуваючи глибокого червоно-бурого відтінку. Завершальний етап – копчення на соснових дровах, що надає чаю виразного смолистого аромату.
Основу цього чаю складає повністю ферментоване листя культивару Ву Ї, також знаного як Бохеа, відомого своєю здатністю інтенсивно поглинати димні нотки. Великі, грубі листки утримують аромат деревного диму, створюючи глибокий, округлий смак. У настої виразно відчувається поєднання копчених відтінків із теплою солодовістю, що поступово розкривається м’якими нюансами солодкого імбиру, карамелі, чорносливу та сушеної груші.