Франція Франція · Patrick Javillier · Арт.D4211

Вино Patrick Javillier Bourgogne Cuvee Oligocene / Бургунь Кюве Олігосен 2023, біле сухе, 0.75 л

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб додати
товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб
додати товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

  • При купівлі від 6 пляшок — 2 150 .00 ₴ за пляшку
Ціна:
Отримай -3% знижка
?
Персональні пропозиції
Знижки від - 3% доступні
після
. за пляшку
Легкість
Насиченість
Сухе
Солодке
М’яке
Кислотне
Характеристики
Деталі:
  • Країна: Франція
  • Регiон: Бургундія
  • Ємність: 0.75
  • Міцність, %: 13
  • Вінтаж: 2023
  • Тип вина: сухе
  • Колір вина: біле
  • Сортовий склад: Шардоне
  • Цукор г/л: 2
  • Торгова марка: Patrick Javillier
  • Класифікація: AOC
Опис:
Важко знайти винороба з таким перфекціоністським підходом, як у Патріка Жавільє. Сьогодні він — один із найвидатніших виробників вин у Мерсо. Патрік переконаний, що тривала витримка на осаді є вирішальною для розвитку білих вин у пляшці. Bourgogne Cuvée Oligocène — одне з найкращих співвідношень ціни та якості серед вин регіонального апелласьйону. В ароматі домінують лайм, білі квіти й бджолиний віск. Смак — округлий, добре збалансований і виразний.
Особливості виробництва
Вініфікація в Patrick Javillier проводиться залежно від характеру кожного зібраного врожаю. Винограду, зібраному для білих вин, пропонується особливий віджим. Сусло ферментується в дубових бочках, кількість нових бочок визначається залежно від походження винограду. Після витримки протягом 17-18 місяців вина бутилюються з мінімальним використанням освітлення і фільтрації.
Легенда
У 1945 році, після повернення з війни, Реймонд Жавільє, батько Патріка, взяв управління виноградниками у свої руки і придбав ще кілька ділянок у Мерсо. Крім цього, Реймонд працював куртьє, тобто винним брокером на французькому та експортному ринках. Отримавши диплом бакалавра 1969 року, Патрік Жавільє зміг продовжити вивчення енології лише через два роки - це було пов'язано з безпрецедентною кризою того часу, коли робити біле вино було невигідно. У 1973 році він отримав національний диплом енолога в діжонському університеті. Після навчання він відслужив в армії, тож перший врожай він вініфікував 1974 року. Патріку вдалося розширити господарство завдяки придбанню у 80-х виноградників в апелласьйонах Bourgogne Blanc, Meursault, Puligny-Montrachet та Pommard, а також ділянок Meursault village та 1er cru, Bourgogne Blanc та Corton-Charlemagne у 90-х. Крім того, він взяв в оренду виноградники, що належать родині його дружини: на ділянках Savigny-les-Beaune, Aloxe Corton і Pernand-Vergelesses. <p>У 1990 році Патрік Жавільє зміг залишити роботу куртьє, оскільки його господарство на той час уже було досить великим і добре облаштованим - він мав 9 га виноградників і власну лінію розливу вин у пляшки. Патрік постійно працює над підвищенням якості білих вин: на стінах свого льоху й на бочках він крейдою записує свої теорії. Він абсолютно переконаний у тому, що тривала витримка на осаді істотна для майбутнього розвитку білих вин у пляшці, тому використовує особливий прес Vaslin, який залишає більше твердих частинок, ніж пневматичний. Більшість вин забирають із бочки через рік, після чого вони дозрівають у ємності на осаді. Corton Charlemagne проводить другу зиму в бочці. Патрік Жавільє займається виноробством із точністю, притаманною для вченого-дослідника, і завжди готовий засумніватися у власному успіху.
Умови зберігання
Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%
Доставка та оплата

Способи Доставки:

м. Київ

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

300 ₴

На сьогодні

Замовлення від 3000 ₴

200 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

100 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Замовлення від 3000 ₴

Безкоштовно

м. Київ

Самовивіз

вул. Мечнікова 9

Щодня

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно

Передмістя Києва до 25км

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

400 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

Безкоштовно

Доставка по Україні

Нова Пошта

До відділення та поштоматів НП

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно *

Адресна доставка

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

За тарифом НП

До відділення, поштомату або адресно — замовлення, оформлені до 22:00, відправляємо наступного дня (з понеділка по суботу). У неділю відправки немає: товари, замовлені в суботу, будуть відправлені в понеділок.

* Під безкоштовною доставкою передбачається, що вартість даної послуги врахована у вартості товару.

** При отриманні посилки перевірте її цілісність у присутності представника Нової Пошти, якщо на ящику є сліди пошкоджень (ушкоджена/надірвана упаковка, короб мокрий, прим'ятий або обмотаний стретч-плівкою), обов'язково зробіть декілька фотографій стану упаковки та вмісту посилки. Після цього заповніть акт бою разом із представником Нової Пошти. В акті важливо описати пошкодження, вказати на стан зовнішньої упаковки та наявність повітряно-бульбашкової плівки. Сфотографуйте акт та зв'яжіться з нами за телефоном (050) 385-04-68 для узгодження компенсації/заміни пошкоджених товарів з Вашого замовлення.

Способи оплати:

  • Картою Visa та MasterCard

    Онлайн

    Під час оформлення замовлення з карти спишемо і одразу повернемо 2 ₴. А фінальна сума за замовлення автоматично стягнеться після того, як його зберемо.

  • Готівкою при отриманні

  • Сертифікатами

    Необхідно вказати в коментарі до замовлення

В інтернет-магазині використовується електронний документообіг, тому до всіх замовлень, сплачених картками чи готівкою, фіскальний чек буде надіслано в електронному вигляді через SMS. При необхідності отримання друкованого екземпляра, будь ласка, вказуйте цю інформацію у коментарі до замовлення.