Вино Giacomo Fenocchio Barolo Villero / Бароло Віллеро 2018, червоне сухе, 0.75 л

Під час бродіння використовують традиційний метод тривалої мацерації, ферментація максимально природна без додавання дріжджів проходить у сталевих ємностях протягом 40 днів. Вино дозріває 6 місяців у сталевих резервуарах і 30 місяців у діжках зі славонського дуба на 25-50 гл з послідовним удосконаленням у пляшці.

Область виробництва Бароло має фантастичний, різноманітний теруар з різними типами ґрунтів і кліматичними особливостями, що, в кінцевому рахунку, дає складні, глибокі вина, які різняться характером залежно від ділянки свого походження. Винне господарство Giacomo Fenocchio володіє виноградниками в найкращих зонах регіону: Буссіїї в Монфорте-д'Альба, Каннубі в суб-регіоні Бароло та Віллеро в Кастильоне-Фаллетто. Брати Клаудіо, Альбіно і Альберо Фінокіо виробляють своє чудове бароло, продовжуючи сімейні традиції п'яти поколінь. Їхні вина залишаються незмінними впродовж тривалого часу, вірні класичному стилю і традиціям регіону, самобутні та унікальні. Лише обладнання на виноробні сучасне й дає змогу здійснювати ретельний контроль над усіма операціями виробничого процесу. Barolo Villero створено з окремого виноградника Віллеро в селі Кастильоне-Фаллетто. Ділянка відома своєю здатністю давати видатні вина, і носить статус крю. Виноградник із південно-західною експозицією займає один гектар у горбистій місцевості на висоті близько 300 метрів над рівнем моря, засаджений клонами неббіоло - мішетом, лампією і трояндою. Ґрунт ділянки середнього періоду міоцену глинистий із покладами вапняку, багатий на залізо, середній вік лоз становить 60 років. Збір урожаю здійснюється протягом двох перших тижнів жовтня.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%