Вино Giacomo Fenocchio Barolo Riserva Bussia / Бароло Різерва Буссіа 2018, червоне сухе, 0.75 л

Під час бродіння використовується традиційний метод тривалої мацерації, ферментація максимально природна без додавання штучних дріжджів проходить у сталевих ємностях протягом 40 днів. Вино дозріває 6 місяців у сталевих резервуарах і чотири роки в бочках зі славонського дуба на 35-50 гл з послідовним удосконаленням у пляшці.

Область виробництва Бароло має фантастичний, різноманітний терруар з різними типами ґрунтів і кліматичними особливостями, що, в кінцевому рахунку, дає складні, глибокі вина, які різняться за характером залежно від ділянки свого походження. Винне господарство Giacomo Fenocchio володіє виноградниками в найкращих зонах регіону: Буссіїї в Монфорте-д'Альба, Каннубі в суб-регіоні Бароло та Віллеро в Кастильоне-Фаллетто. Брати Клаудіо, Альбіно і Альберо Фінокіо виробляють своє чудове бароло, продовжуючи сімейні традиції п'яти поколінь. Їхні вина залишаються незмінними впродовж тривалого часу, вірні класичному стилю та спадщині регіону, самобутні та унікальні. Лише обладнання на виноробні відповідає вимогам сучасності та дає змогу здійснювати ретельний контроль над усіма операціями виробничого процесу. Barolo Riserva Bussia створено з окремого виноградника Буссія в селі Монфорте-д'Альба. Ділянка відома своєю здатністю давати видатні вина і носить статус крю. Виноградник з південно-західною експозицією займає пів гектара в горбистій місцевості на висоті близько 300 метрів над рівнем моря, засаджений клоном неббіоло - мішет. Ґрунт ділянки середнього періоду міоцену глинистий із покладами вапняку, багатий на залізо, середній вік лоз становить 30 років. Збирання врожаю здійснюється в середині жовтня.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%