Вино Marchesi Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione / Бадіа а Пассін`яно К'янті Класіко Гран Селіціоне 2021, червоне сухе, 0.75 л

Ферментація триває десять днів, після чого вино залишається в контакті зі шкіркою ще 10–12 днів. Далі його розливають окремими партіями, сформованими залежно від індивідуального походження виноградників. Витримка відбувається протягом дванадцяти місяців у бочках із угорського дуба. Перед виходом на ринок готове вино ще певний час дозріває в пляшках.

Marchesi Antinori — одна з найстаріших виноробних компаній у світі. Італійці з гордістю називають цей маєток «винною легендою Тоскани». Формально компанію зареєстрували лише 1863 року, але відлік її історії ведуть із 1385 року, коли Джованні ді П’єро Антінорі вступив до гільдії виноробів Флоренції. Його вина користувалися популярністю серед флорентійської знаті, і ще в добу Ренесансу Джованні здобув повагу та репутацію. У 1506 році Нікколо Антінорі придбав величний палац у самому центрі Флоренції, який згодом отримав назву Palazzo Antinori, а площу поруч почали називати Piazza Antinori. Цей палац, де розташований головний офіс компанії, досі належить прямим нащадкам Нікколо. На шляху до визнання найкращими виноробами Італії родина Антінорі переживала складні часи, проте завжди проходила їх із високо піднятою головою, здобуваючи авторитет у всьому світі. Девіз компанії: «Давні традиції відіграють важливу роль у нашій філософії, але вони ніколи не стримують духу інновацій». Компанія постійно експериментує з виноградниками та підвалами, методами вирощування винограду на різних висотах і ґрунтах, різними породами дерева для бочок. У 2012 році вони відкрили надсучасний комплекс винних погребів вартістю понад 85 мільйонів доларів. Антінорі виробляють стильні й елегантні вина, що зберігають тосканську індивідуальність. Це відзначив і Роберт Паркер: «Antinori — беззаперечно найвище ім’я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне — формується розуміння якості вина».

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%.