Вино Fefinanes Albarino de Fefinanes / Альбаріно де Фефінанес, біле сухе, 0.75 л

Зібрані ягоди відправляють на виноробню, де вони зазнають делікатного пресування. Ферментація виноградного соку відбувається в ємностях із нержавіючої сталі з контрольованим температурним режимом протягом 20 днів.

Palacio de Fefiñanes виноробством займалися з 17 століття, але лише 100 років тому виноробня стала комерційним підприємством. Вона розташована в розкішному історичному палаці, побудованому в 16 столітті в центрі Камбадоса, в провінції Понтеведра. Усі вина виробляються на 100% з Альбаріньо та продаються під брендом Albariño de Fefiñanes. В асортименті - молоде невитримане Альбаріньо, витримане Альбаріньо та Альбаріньо, ферментоване в бочці. Винна етикета, на якій зображено палац, зберегла свій вигляд з 1928 року, коли було зареєстровано торгову марку. Завдяки близькості Атлантичного океану, виноградні ягоди набувають унікальної кислотності та гарного балансу. Бодега Palacio de Fefinanes випускає одні з найкращих білих вин в Іспанії. Для їх виробництва використовується власний урожай, а також виноград, що купується за контрактами у сусідніх господарствах. Виноград збирають наприкінці вересня винятково ручним способом. Відбір ягід проводиться безпосередньо на винограднику. Енологом усіх вин бодеги виступає Мончо Фефіньяс. Виробні на виноробні білі вина мають неймовірно тонкий квітково-фруктовий смак з лимонно-медовими нотками. Albarino de Fefinanes виробляється у традиційному стилі виключно з Альбаріньо, вирощеного в Камбадосі, долина Сальнес. Перший вінтаж побачив світ у 1928 році. Ґрунти виноградинка гранітні та суглинні. Весна 2013 року була пізня, що вплинуло на цикл лози. Літо, однак, було сухим і жарким, що сприяло розвитку здорових ягід. Через дощі на початку осені збирання врожаю в O Salnés було пізніше звичайного, що призвело до збалансованого дозрівання та щедрого врожаю.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%