Вино Avignonesi 50 & 50 / 50 & 50 2019, червоне сухе, 1.5 л

Ферментація та мацерація при постійному температурному контролі у дубових бочках тривають 20-25 днів. Мерло визріває 12 місяців у барелях із нового французького дуба і потім з`єднаються з Санджовезе. Вино, що утворилося, проводить ще 24 місяці в новому дубі. Витримка у пляшках перед надходженням у продаж складає 12 місяців.

Ідея створення чудового вина 50&50 народилася в 1988 році, який видався рекордним зі збору врожаю в Тоскані. Тоді Раффаеле Росетті вирішує створити вино, об`єднавши два сорти — Санджовезе з Капаннелле та Мерло з господарства Авіньйонезі ді Монтепульчано. Так з`явилося велике Avignonesi-Capannelle 50&50, що здобуло безліч високих оцінок від найавторитетніших видань. Виноробне господарство Капаннелле було засноване в 1974 році, коли Раффаеле Россетті придбав маєток 17 століття, розташований у Гайолі ін Кьянті, у регіоні Тоскана. З тих часів маєток значно змінився, відбулося безліч реконструкцій та реставраційних робіт, завдяки чому в оточенні гармонійно поєднуються елементи побуту тих часів з ексклюзивністю та сучасними високими технологіями. Сьогодні площа господарства становить приблизно 20 га, 16 із яких розподілено під виноградники. Виноградинки Санджовезе знаходяться в маєтку Capannelle, розташованому в адміністративному центрі Гайоле-ін-К`янті, між Сієною та Флоренцією. Avignonesi - виноробня з чудовим родоводом з регіону Тоскана. Її виноградники Мерло знаходяться в маєтку господарства La Selva, розташованому між містами Вальяно та Кортона, в апелласьоні Cortona DOC. Ґрунти складаються з глини, піску та вапняку, середній вік лоз 10-30 років. Avignonesi застосовує біодинамічний підхід до всіх своїх виноградників. Біодинамічне землеробство відображає відповідальність виноробів перед природою, виноградними лозами та покупцями.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.