Вино Occhipinti SP68 Rosso / SP68 Россо, червоне сухе, 0.75 л

Бленд "неро д'Авола" і "фраппато", середній вік лоз - 10 років, мацерація впродовж 30 днів, витримка в ємності з нержавіючої сталі впродовж 6 місяців, витримка в пляшці впродовж одного місяця.

Аріанна Окіпінті створила власний стиль сицилійських вин, які виражають характер землі Вітторіа, яка здавна славиться виноградарством і здатна давати ароматні, пряні, фруктові, квіткові, елегантні вина з гарною кислотністю. Аріанна почала виробляти свої вина у 2004 році з автохтонного сорту фраппато – глибокі, витончені, так не схожі на стиглі, м`ясисті вина з неро д`авола. Закінчивши навчання на енолога в Мілані, вона вирішила повернутися до Сицилії, і віці 22 роки посадила свій перший виноградник, обравши долю виноградаря, через любов до рідного краю з бідним вапняковим ґрунтом, який багато сицилійців, в останні десятиліття залишили назавжди. Пристрасть до виноробства у Аріанни виникла миттєво після відвідування у шістнадцятирічному віці Vinitaly. Сьогодні Аріанне тридцять три роки, вона має власну виноробню, її натуральне вино вважається одним з найкращих у Сицилії і вона вже опублікувала автобіографію «Natural Woman», яка відображає її підхід до виноробства – максимально природний з обмеженим втручанням у процесі культивації лоз та вініфікацію. Основною метою діяльності Аріанни є прагнення зрозуміти потреби терруару, не змінюючи його суті, і дозволити автохтонним сортам висловити все своє багатство та глибину. Аріанна вважає, що для винороба дуже важливо підтримувати біорізноманіття на виноградинках і створювати вина без використання гербіцидів і пестицидів, і будь-яких хімічних речовин на виноробні та у погребі. Винне господарство Azienda Agricola Arianna Occhipinti сьогодні займає 10 га виноградників та 15 га оливкових насаджень, що культивуються виключно органічно. Лози неро д`авола виростають на висоті 270 метрів над рівнем моря на червоних пісках Суб-Апеннінов, що складаються з вапняку та крейди.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%