Вино Cantina Terlano Sauvignon Quarz Alto Adige Terlaner / Совіньйон Кварц Альто Адідже Терланер 2019, біле сухе, 1.5 л

Після збору врожаю та ретельного сортування, цілі грона піддають пресуванню, і сусло освітлюють шляхом відстоювання. Повільна ферментація при контрольованій температурі, у великих дубових барелях (50%) та частково у сталевих ємностях (50%). Остаточне кюве розливають у пляшки через три місяці.

У самому серці регіону Південний Тіроль розташований винний кооператив Cantina Terlano - один із перших кооперативів, заснований у 1893 році. Високі вершини головного альпійського гірського ланцюга захищають Південний Тіроль від атлантичних вітрів та холоду північного клімату, водночас регіон отримує вигоди від середземноморського клімату з півдня. У районі комуни Терлано лози культивувалися протягом багатьох століть. Виноградники розташовані між 250 і 900 м вище за рівень моря з прекрасними умовами для вирощування винограду. Село та виноградники розкинулися на червоних кам'янистих ґрунтах з порфіру. Унікальне розташування Терлано біля підніжжя гори Тшогель є ключем до розвитку виноробства. Виноградники простягаються від пологих пагорбів на дні долини до крутих гірських схилів. Ґрунти піщані з гравієм, що легко нагрівається з хорошим дренажем. Сонце сходить позаду гір на схід від Терлано, а посадки винограду мають західну та південно-західну експозицію, що призводить до великої кількості сонячних днів на рік. Низька щільність атмосфери призводить до прямого сонячного освітлення з менш розсіяним сонячним світлом. У майже середземноморських умовах тут вирощують широкий спектр сортів винограду. Виноградники Терлано особливо відомі своїми білими винами – дуже фруктовими, з гарним тілом, складністю та довговічністю.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%