Вино Famille Brechet Chateauneuf-du-Pape Chateau de Vaudieu / Шатонеф-дю-Пап Шато де Водью 2023, біле сухе, 0.75 л

Виноград збирають по досягненню оптимальної стиглості вручну рано вранці, щоб зберегти свіжість, поміщають у ящики для транспортування, щоб не пошкодити ягоди, і ретельно сортують по прибуттю на виноробню. Грона поміщають під пневматичний прес, отриманому соку дають відстоятися і поміщають для ферментації в чани з нержавіючої сталі.

Château de Vaudieu розташоване за п'ять хвилин їзди від села Шатонеф-дю-Пап і є одним із найстаріших маєтків у цих місцях. Чудове класичне шато було побудовано в 18-му столітті з видом на невелику долину, оточену пагорбами і плато. Цей старовинний замок є одним із трьох збережених в апелласьйоні. Лоран Бреше і його брат Жюльєн - онуки Гавриїла Меффре, який купив шато 1955 року, успадкували кілька винних господарств. Наприкінці 19 століття шато мало чудову репутацію і продавало свої вина по всій Європі, але незабаром занепало. Нинішній власник, сім'я Бреше, взялася за відновлення господарства - збільшила площу посадок, оновила оснащення виноробні, відродивши колишню славу. Стилістика вин Château de Vaudieu - чисті, красиво зроблені, витончені, елегантні, терруарні вина. Шато розташоване в самому центрі апелласьйону Шатонеф-де-Пап, виноградник простягається на мозаїці теруарів з різноманітністю геологічних компонентів. Тут можна знайти понад сім видів різних типів ґрунтів, зокрема піску, великої гальки, мергелю, вапняку. У господарстві культивують усі тринадцять дозволених в апелласьйоні червоних сортів, але основним сортом є гренаш, який, досягаючи повної зрілості, дарує вину чудовий баланс, структуру і солодкість. Для білих вин використовують гренаш блан, руссан, клерет, бурбуленк, пікпуль і вельми рідкісний пікарден. Виноградник засаджений старими лозами, що дарує чудову ароматичну складність винам.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 18°C та відносній вологості повітря не вище 85%