Вино Chateau Rauzan-Segla Chateau Rauzan-Segla / Шато Розан Сегла 1999, червоне сухе, 1.5 л

У процесі вініфікації відбувається видалення будь-якого пролитого соку, що витікає з чанів (між 5% і 10% повного обсягу); мацерація здійснюється в холоді перед бродінням протягом 48 годин (щоб отримати аромат і колір); спиртове бродіння у чанах з нержавіючої сталі; відділення винної частини за допомогою пресування крок за кроком; яблучно-молочне бродіння. Витримка 12 місяців у дубових барелях (30% нові барелі), партія за партією, залежно від ділянки росту та якості винограду, купажування починається після шести місяців обережної дегустації та проведення аналізів, освітлюючи вино за допомогою яєчного білка.

Chateau Rauzan-Ségla має довгу та цікаву історію, яку можна простежити аж до 1661 року. Саме тоді П`єр де Мезюр де Розан придбав кілька земельних ділянок та заснував власний маєток, вина якого сьогодні відомі на весь світ. Через кілька років П`єр купив ще кілька виноградних ділянок у Pauillac, які стали посагом для його дочки, що вийшла заміж за Жака де Пішон-Лонгвіля. В даний час ці виноградники розташовані на території Пішон-Лонгвіль-Комтесс де Лаланд та Пішон-Лонгвіль Барон. У 1691 р. маєток Rauzan володів 40 гектарами виноградних ділянок, які після смерті П`єра де Раузана в 1692 р. перейшли до його трьох синів. Завдяки їхнім старанням, до кінця 18 століття вина Раузан здобули бездоганну репутацію та стали відомі у всьому світі. Так, 1790 року Томас Джефферсон, який згодом став президентом США, замовив 10 пляшок вина Rauzan, яке він назвав «найбільшим вином Бордо серед найкращих вин других Крю». І справді, через кілька десятиліть, згідно з «Офіційною Класифікацією вин Бордо 1855 року», вино Rauzan-Ségla вважалося найкращим у категорії «Другі Крю» після четвірки Premiers Grands Crus: Lafite-Rothschild, Lalour, Margaux, Haut-Brion. На той момент великий маєток вже був поділений на чотири господарства: Château Rauzan-Gassies, Château Rauzan-Ségla, Château Desmirail та Château Marquis de Terme. Згодом, господарство Rauzan-Ségla кілька разів змінювало своїх власників, поки в 1994 році його не придбав відомий французький бренд Шанель, який досі володів ним. Завдяки цьому придбанню виноградники Rauzan-Ségla були повністю відновлені, реконструйовані погреби, збудовано нові приміщення для розливу вина та закуплено етикетувальне та пакувальне обладнання.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%