Вино Chateau Hosanna Chateau Hosanna / Шато Озанна 2008, червоне сухе, 0.75 л

Виноград ретельно відбирають за допомогою лазерних сортувальних столів. Для бродіння використовують терморегульовані бетонні чани та частково сталеві ємності. Яблучно-молочне бродіння проходить у резервуарах. Після завершення ферментації мезгу пресують, а отримане вино додають у процесі дозрівання. Витримка триває 18 місяців у барелях, приблизно 50% з яких — новий дуб, залежно від особливостей урожаю.

На початку 1999 року Жан-П'єр Муе, власник компанії Etablissements Jean-Pierre Moueix, яка спеціалізується на виробництві вин у регіонах Помероль і Сент-Емільйон, придбав маєток у Померолі під назвою Château Certan-Giraud. На момент покупки господарство складалося з двох абсолютно різних частин: ділянка на височині була перейменована на Château Hosanna, а решта — продана. Історія маєтку тісно пов’язана з Vieux Château Certan і Château Certan-de-May, які колись входили до складу великих феодальних володінь Certan, що до Французької революції належали родині Мей. У певний період вина маєтку продавалися під назвою Certan-Marzelle, поки в 1956 році його не придбала родина Жиро й не перейменувала на Certan-Giraud. Будівля маєтку розташована в самому центрі плато Помероль, між найвідомішими господарствами апелясьйону. На півночі Château Hosanna межує з Château Lafleur, на сході — з Château Pétrus, а на півдні — з Vieux Château Certan і Château Certan de May. Терруар маєтку вирізняється наявністю червоних гравійних ґрунтів із прошарками глини поверх залізистих глинистих підґрунтів. Виноградники засаджені на 70% Мерло та 30% Каберне Фран, середній вік лоз — близько 40 років. З моменту придбання маєтку було проведено масштабні роботи на виноградниках, включаючи встановлення нової дренажної системи та буріння свердловин.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%