Вино Chateau de Fieuzal_dup31e4 Chateau de Fieuzal / Шато де Фіезаль 2018, червоне сухе, 0.75 л

Ферментація проходить у комбінації 9 сталевих резервуарів із 54 новими дерев`яними ферментаційними бочками різних розмірів, що коливаються в діапазоні від невеликих 15 см до 185 гол. Вино визріває 16-24 місяці у барелях, 35-50% із нового дуба.

Шато де Фієзаль – історичний виробник із поселення Леоньян, у субрегіоні Бордо Граві. Шато де Фієзаль було названо на честь одного з ранніх власників, якому належав маєток у 19 столітті. Пізніше це бордоське шато перейшло у володіння сім`ї Грифон. Грифони, яким пощастило мати зв`язки з папою Леоном XIII у Бордо, змогли заповнити підвали Ватикану своїми винами з області Песак-Леоньян. У наступні роки Шато де Фієзаль було куплено відомою сім`єю Рікар, яка володіла безліччю винних маєтків у Бордо, у тому числі Домен де Шевальє та Малартік-Лаграв`єр. У 1953 році шато отримало офіційну класифікацію гранд крю класі Грава і входить до 16 господарств удостоєних цієї честі. На сьогодні Шато де Фієзаль належить Лохлану Куїнну, голові Союзу ірландських банків, який придбав Шато де Фієзаль у 2001 році. Теруар маєтку складається з шарів алювіальних, піщаних, гравійних грунтів, утворених дрейфуючими льодовиками. Камені були нанесені бурхливою течією річки Гаронна та її притоками, що прагнуть Піренеї і до Центрального масиву. Гравійний грунт був сформований наприкінці третинного і на початку четвертинного періодів і набагато старший за вапняну основу, яку можна знайти в надрах багатьох виноградарських областей Бордо. 39 га виноградників шато мають гравійні ґрунти з вмістом піску, глини та невеликих білих каменів. Виноградники засаджені червоними та білими сортами, традиційними для Бордо. Червоні сорти становлять 60% Каберне Совіньону, 33% Мерло, 4,5% Кабарне Франу та 2,5% Пті Вердо. Середній вік лоз становить 35 років, але в господарстві є досить старі лози Пті Вердо, які були висаджені у 1908 році. Під білі сорти засаджено 50% Совіньйон Блану та 50% Семільйону. На виноградниках підтримується низька врожайність і велика щільність посадки на рівні 8300 рослин на гектар, що необхідно для видатних вин. У 2012 році було завершено повномасштабне, багатомільйонне оновлення виробничих потужностей господарства. Виноробне обладнання було повністю модернізовано 63 дерев`яними ємностями та сталевими резервуарами для забезпечення вініфікації окремо для кожної ділянки виноградника.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%