Франція Франція · Coffinet-Duvernay · Арт.D3980

Вино Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1er cru Les Fairendes / Шасань-Монраше Прем'єр Крю Лє Феронд 2023, біле сухе, 0.75 л

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб додати
товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб
додати товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

Немає в наявності
Отримай -3% знижка
?
Персональні пропозиції
Знижки від - 3% доступні
після
Саме цього немає, але в нас ще багато цікавого
Більше у розділі Білі
Характеристики
Деталі:
  • Країна: Франція
  • Регiон: Бургундія
  • Субрегіон: Кот-д’Ор
  • Ємність: 0.75
  • Міцність, %: 14
  • Вінтаж: 2023
  • Тип вина: сухе
  • Колір вина: біле
  • Сортовий склад: Шардоне
  • Цукор г/л: 1
  • Торгова марка: Coffinet-Duvernay
  • Класифікація: AOC
Опис:
За словами скромного Філіпа Дюверне, його вина прості, але точно відображають особливості теруару Шассань-Монраше. Винні критики зазначають, що це одні з найцікавіших вин регіону з чудовим співвідношенням ціни та якості. Усі вина вирізняються насиченою концентрацією аромату й смаку. У південній частині Кот-де-Бона Шассань-Монраше ділить із Пуліньї титул провідного регіону світу для сухих білих вин. Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes вирізняється глибоким, насиченим профілем із виразною текстурою, стиглою грушею та яблуком, доповненими відтінками тосту та мінеральності. Вино чудово поєднується з білою рибою, такою як тріска, камбала або палтус.
Особливості виробництва
Виноград збирають вручну по досягненню оптимальної стиглості в невеликі ящики, і негайно поставляють на виноробню для м'якого пресування в пневматичному пресі. Сусло відстоюється протягом 24 годин (дебурбаж) для відокремлення від грубого осаду, далі вино надходить під впливом гравітації в невеликі дубові баррики для спиртового і яблучно-молочного бродіння. Підняття осаду (батоннаж) проводять дуже рідко під час яблучно-молочного бродіння, оскільки Філіп Дюверне вважає, що вино має розвиватися самостійно без додаткового окислення. Вино витримують 15 місяців у дубових барелях, з яких 1/3 нові.
Легенда
Винне господарство Domaine Coffinet-Duvernay розташоване в прославленому селі Шассань, у південній частині Кот-де-Бона. Маєток належить Філіпу Дюверне і його дружині Лорі Коффіне, які походять із бургундських виноробних сімей із тривалою традицією виробництва вин. Сьогодні домен володіє сімома ділянками, більшість з яких прем'єр крю, а також лозами в гран крю Батар-Монраше. Загалом виноградники займають 7 га, чотири з яких виділено під білі сорти і три під червоні. На деяких ділянках вік лоз шардоне сягає 80 років, а в середньому становить 50 років. На виноградниках суворо контролюється врожайність і практикується метод "розумної боротьби" (La Lutte Raisonnée), тобто обмеження використання хімікатів, і лише в разі крайньої потреби. У погребі використовується традиційний для Бургундії підхід до процесу виноробства. Усі вина характеризуються насиченою концентрацією аромату і смаку, і вони придатні для тривалої витримки. Філіп жартує, що він, у принципі, нічого й не робить у погребі: грона віджимають цілими, без відділення гребенів, немає контролю температури, ферментацію запускають натуральні дріжджі, цукор не додають, вино не освітлюють і не фільтрують, - йому лише й лишається, що наливає вино в діжку й чекати...
Умови зберігання
Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%
Доставка та оплата

Способи Доставки:

м. Київ

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

300 ₴

На сьогодні

Замовлення від 3000 ₴

200 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

100 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Замовлення від 3000 ₴

Безкоштовно

м. Київ

Самовивіз

вул. Мечнікова 9

Щодня

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно

Передмістя Києва до 25км

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

400 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

Безкоштовно

Доставка по Україні

Нова Пошта

До відділення та поштоматів НП

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно *

Адресна доставка

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

За тарифом НП

До відділення, поштомату або адресно — замовлення, оформлені до 22:00, відправляємо наступного дня (з понеділка по суботу). У неділю відправки немає: товари, замовлені в суботу, будуть відправлені в понеділок.

* Під безкоштовною доставкою передбачається, що вартість даної послуги врахована у вартості товару.

** При отриманні посилки перевірте її цілісність у присутності представника Нової Пошти, якщо на ящику є сліди пошкоджень (ушкоджена/надірвана упаковка, короб мокрий, прим'ятий або обмотаний стретч-плівкою), обов'язково зробіть декілька фотографій стану упаковки та вмісту посилки. Після цього заповніть акт бою разом із представником Нової Пошти. В акті важливо описати пошкодження, вказати на стан зовнішньої упаковки та наявність повітряно-бульбашкової плівки. Сфотографуйте акт та зв'яжіться з нами за телефоном (050) 385-04-68 для узгодження компенсації/заміни пошкоджених товарів з Вашого замовлення.

Способи оплати:

  • Картою Visa та MasterCard

    Онлайн

    Під час оформлення замовлення з карти спишемо і одразу повернемо 2 ₴. А фінальна сума за замовлення автоматично стягнеться після того, як його зберемо.

  • Готівкою при отриманні

  • Сертифікатами

    Необхідно вказати в коментарі до замовлення

В інтернет-магазині використовується електронний документообіг, тому до всіх замовлень, сплачених картками чи готівкою, фіскальний чек буде надіслано в електронному вигляді через SMS. При необхідності отримання друкованого екземпляра, будь ласка, вказуйте цю інформацію у коментарі до замовлення.