Вино Planeta Chardonnay / Шардоне 2024, біле сухе, 0.75 л

Після відокремлення від гребенів та легкого пресування проводять статичне відстоювання отриманого соку при низьких температурах. Спиртове бродіння і витримка відбуваються наполовину в нових бариках і наполовину в однорічних барелях із дуба Альє. Вино дозріває у бочках 10–11 місяців.

На місцевому діалекті Burdese означає «бордоський». Така назва вина вказує на його сортовий склад із класичних сортів регіону Бордо — Каберне Совіньйон і Каберне Фран. Це вино виробляють на виноробні Dispensa, розташованій на заході острова. Виноград збирають із двох ділянок: Dispensa — з дрібними вапняковими ґрунтами з невеликою кількістю каміння та вкрапленнями жовтої глини; Maroccoli — з темними, дуже кам’янистими ґрунтами, багатими на органічні речовини. Виноробня La Dispensa має історичне значення для родини Планета, а сьогодні є технологічним, виробничим та адміністративним центром винної компанії. Розташована на пагорбах Менфі й оточена 120 гектарами виноградників, вона є найбільшою серед усіх виноробень компанії. Planeta — одне з головних винних надбань Сицилії та справжня винна імперія. Компанію заснували у 1990-х роках кузени Алессіо і Санті Планета та їхній дядько Дієго Планета, який уже був відомий на Сицилії своєю новаторською роллю на виноробні Settesoli, де працював десять років до заснування Planeta. Згодом до них приєдналася донька Дієго — Франческа, яка нині є однією з ключових фігур компанії.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.