Франція Франція · Jean-Paul & Benoit Droin · Арт.F7432

Вино Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Valmur / Шаблі Вальмюр 2024, біле сухе, 0.75 л

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб додати
товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб
додати товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

  • При купівлі будь-яких 6 пляшок — 4 600 .00 ₴ за пляшку
Ціна:
Отримай -3% знижка
?
Персональні пропозиції
Знижки від - 3% доступні
після
. за пляшку
Легкість
Насиченість
Сухе
Солодке
М’яке
Кислотне
Характеристики
Деталі:
  • Країна: Франція
  • Регiон: Бургундія
  • Субрегіон: Шаблі
  • Ємність: 0.75
  • Міцність, %: 13
  • Вінтаж: 2024
  • Тип вина: сухе
  • Колір вина: біле
  • Цукор г/л: 3
  • Торгова марка: Jean-Paul & Benoit Droin
  • Класифікація: Grand Cru
  • Сортовий склад: Шардоне, Шардоне
Опис:
Біле сухе вино з 100 % шардоне, що вирощене в межах “Grand Cru” винограднику Valmur у регіоні Шаблі від Jean‑Paul & Benoit Droin. Ґрунти тут надають вину помітну мінеральність і відчуття стриманості. Виробництво передбачає ферментацію з природними дріжджами — частково в сталевих чанах, частково в барелі, і витримку близько 8–10 місяців. Це вино має мінімалізм стилю і структуру: проявляються аромати персика й абрикоса, у спекотні роки — карамелізовані нюанси фруктів і айви, в прохолодні — легка квіткова складова. Потенціал для витримки понад 10 років, до моменту, коли структура повністю розкриється. Добре пасує до білого м’яса під соусом, до ракоподібних або зрілих сирів.
Особливості виробництва
Одразу після збору виноград поміщають у прес, щоб запобігти передчасному пошкодженню ягід і подальшому окисленню, яке може призвести до втрати ароматичних властивостей соку. Виноград дроблять за допомогою пневматичного преса. Перед ферментацією сік відстоюється у сталевих резервуарах. Спиртове бродіння починається через кілька днів після збору врожаю і протягом усього процесу ретельно контролюється. Температура перевіряється двічі на день, а ферментація може тривати від кількох днів до кількох тижнів, залежно від року. Щоб пом'якшити смак вина і прискорити розвиток його смакових характеристик, використовується яблучно-молочна ферментація. Це робить вино багатшим і цікавішим. Вініфікація триває 10 місяців і частково проходить у барелях. Далі слідує проба і купажування — найскладніша та найцікавіша стадія виробництва вина. Після цього вино очищають, фільтрують і бутилюють у вересні.
Легенда
Сім'я Дроен є однією з найстаріших династій у Шаблі, що займається виноробством протягом майже п'яти століть. Сьогодні господарством керують Жан-Поль Дроен і його син Бенуа, представник 14-го покоління сім'ї. Виноградники господарства розкидані по чотирьох апелласьонах Шаблі, але в основному сконцентровані в зонах Прем'єр і Гран Крю. Нині Domaine Jean-Paul & Benoit Droin володіє виноградниками в Шаблі площею 25,5 гектарів: Пті Шаблі — 1,30 га, Шаблі — 9 га, Прем'єр Крю (8 ділянок) — 11 га, Гран Крю (5 ділянок) — 4,14 га. Село Шаблі, з населенням 2600 жителів, розташоване за 160 км на південь від Парижа і за 150 км на північний захід від Діжона. Воно дало ім'я навколишнім виноградникам, що простягаються на 15 км по обох берегах річки Серен. Площа, зайнята під лози, становить близько 4300 га і охоплює 20 сіл. Колись на місці теперішнього Шаблі було море, тому ґрунти цього регіону багаті на морські відкладення, насичені кальцієм і черепашками, здебільшого невеликими устрицями, а також з невеликим вмістом глини. Наприкінці Юрського періоду море зникло, і настала льодовикова ера. В результаті руху льодовиків утворилася долина з осадових порід, яка створює рельєф місцевості, що ми бачимо сьогодні. Такий особливий тип ґрунту дозволяє отримувати вина з яскравим характером.
Умови зберігання
Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.
Доставка та оплата

Способи Доставки:

м. Київ

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

300 ₴

На сьогодні

Замовлення від 3000 ₴

200 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

100 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Замовлення від 3000 ₴

Безкоштовно

м. Київ

Самовивіз

вул. Мечнікова 9

Щодня

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно

Передмістя Києва до 25км

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

400 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

Безкоштовно

Доставка по Україні

Нова Пошта

До відділення та поштоматів НП

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно *

Адресна доставка

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

За тарифом НП

До відділення, поштомату або адресно — замовлення, оформлені до 22:00, відправляємо наступного дня (з понеділка по суботу). У неділю відправки немає: товари, замовлені в суботу, будуть відправлені в понеділок.

* Під безкоштовною доставкою передбачається, що вартість даної послуги врахована у вартості товару.

** При отриманні посилки перевірте її цілісність у присутності представника Нової Пошти, якщо на ящику є сліди пошкоджень (ушкоджена/надірвана упаковка, короб мокрий, прим'ятий або обмотаний стретч-плівкою), обов'язково зробіть декілька фотографій стану упаковки та вмісту посилки. Після цього заповніть акт бою разом із представником Нової Пошти. В акті важливо описати пошкодження, вказати на стан зовнішньої упаковки та наявність повітряно-бульбашкової плівки. Сфотографуйте акт та зв'яжіться з нами за телефоном (050) 385-04-68 для узгодження компенсації/заміни пошкоджених товарів з Вашого замовлення.

Способи оплати:

  • Картою Visa та MasterCard

    Онлайн

    Під час оформлення замовлення з карти спишемо і одразу повернемо 2 ₴. А фінальна сума за замовлення автоматично стягнеться після того, як його зберемо.

  • Готівкою при отриманні

  • Сертифікатами

    Необхідно вказати в коментарі до замовлення

В інтернет-магазині використовується електронний документообіг, тому до всіх замовлень, сплачених картками чи готівкою, фіскальний чек буде надіслано в електронному вигляді через SMS. При необхідності отримання друкованого екземпляра, будь ласка, вказуйте цю інформацію у коментарі до замовлення.