Вино Schloss Johannisberger Riesling Gelblack Feinherb / Рислінг Гельблак Файнхерб, біле напівсухе, 0.75 л

Урожай збирають вручну та м`яко пресують. Спиртове бродіння на 90% проходить у резервуарах із нержавіючої сталі та на 10% у великих 1200-літрових дубових бочках. Вино витримується на осаді протягом п`яти місяців.

З 1720 року у замку Йоханнісберг вирощують лише Рислінг. Це батьківщина одного з найстаріших і найблагородніших сортів винограду у світі. Довга історія Schloss Johannisberg наповнена пристрастю, відповідальністю та гордістю, дозволяючи виробляти видатний Рислінг. Протягом століть замок Йоганнісберг пройшов через багато рук. Наприклад, коли Наполеон був лордом регіону, він віддав Йоханнісберг своему маршалу Келлерману. Замок був під центральним управлінням Пруссії, Росії та Австрії, які, у свою чергу, передали його Францу I Австрійському на Віденському конгресі. У 1816 році він був переданий у розпорядження державного канцлера австрійського імператора як нагороду за його заслуги. На жаль, під час Другої світової війни на замок Йоганнісберг та його околиці впало понад 300 бомб. Принцеса Тетяна фон Меттерних та її чоловік принц Пауль Альфонс фон Меттерних-Віннебург втекли до замку перед вторгненням росіян. Після війни Тетяна фон Меттерніх відновила більшу частину замку. Хоча вона жила там до своєї смерті у 2006 році, Schloss Johannisberg було продано Oetker Group у 1974 році. Сьогодні господарство є частиною Henkell Freixenet, підрозділу групи з виробництва вин та спиртних напоїв. Те, що вина гостподарства спрвжній скарб, може бути продемонстровано нещодавнім результатом престижного щорічного винного аукціону в монастирі Ебербах: 100-річні вина із замку Йоханнісберг були продані за рекордною ціною в 18 000 євро. Родзинкою будь-якого відвідування Schloss Johannisberg, безумовно, є екскурсія по погребу. На кожному кроці підземним льохом абатства, якому понад 900 років, відвідувачі долучаються до історії виноробства. Деревина для винних бочок надходить із власних лісів замку, а в Bibliotheca Subterranea – скарбниці виноробні – є не лише близько 25 000 пляшок рислінгу, але й криниця знань, накопичених за сотні років виноробства. Найстаріший рислінг датується 1748 роком.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%