Вино Jermann Pinot Bianco / Піно Б'янко 2021, біле сухе, 0.75 л

Спиртовое брожение проходит в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, после мягкого прессования целых гроздей винограда.

Сильвио Йерманн имеет репутацию винодела, производящего одни из лучших белых вин Италии в горном регионе Фриули-Венеция-Джулия, на северо-востоке страны. Винодельня Cantina di Villanova, созданная еще во времена основания винного бизнеса семьи, успешно работает под началом Сильвио Йерманна, который применил свой подход к производству вина и получил поразительный успех во всем мире. Придя к управлению семейным бизнесом в 1970-х годах, Сильвио поднял уровень качества вин и расширил ассортимент. Выпуск вина Vintage Tunina в 1976 году ознаменовал не только новую эру для его семейной винодельни, но и для всего виноделия белых вин в Италии и стало отличным примером того, как можно изготовить выдающееся белое вино без использования бочки, в стали с длительным контактом с дрожжами. Сегодня Сильвио успешно работает как с международными сортами, такими как шардоне и совиньон блан, так и с автохтонными сортами региона риболла джала, фриулано и пиколит. Все его вина экстраординарные, многослойные и экстрактивные, отличаются чистотой и глубиной вкуса с минеральной составляющей, выражают в полной степени сущность каждого сорта. Хозяйство Jermann занимает 150 га, из которых 130 га занято под лозы, а остальные 20 отданы под семена и садовые культуры. Компания Jermann особое внимание уделяет лозам, как залогу получения великих вин. Почва виноградинка преимущественно состоит из мергеля и песчаника образовавшегося в период флиш эпохи эоцена, характерной для области Коллио.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%