Схеми та персоналізовані рішення розроблені спеціально для тебе, щоб забезпечити комплексний і індивідуальний догляд за твоєю шкірою.

show Дивитись усі
Goodwine

Шампанське брют — справжній французький смак

Більшість ігристих вин, які виготовляють у Шампані, становить шампанське брют, тобто сухе, з мінімальним вмістом цукру. Це пов’язано з прохолодним кліматом, особливостями ґрунту, де вирощується виноград, а також з традиціями виноробства цього регіона.

З чого виготовляють шампанське брют

Для виробництва ігристого вина використовують три сорти винограду:

  • Піно Нуар;

  • Піно Меньє;

  • Шардоне.

В перекладі з французької «брют» означає «необроблений». Дійсно, в цей вид алкоголю штучно не додають цукру або використовують у мінімальній кількості. Тому це вино максимально зберігає природній смак. Мінімальна витримка становить 2–3 роки.

Види та категорії шампанського брют

Насамперед алкогольні напої розрізняють за складом. Невінтажне шампанське роблять із суміші тихих вин різних років. Воно найбільш поширене та доступне за вартістю. Вінтажний алкоголь роблять з вин врожаю одного року. Зібрати потрібну кількість винограду належної якості вдається доволі рідко, тому на таке шампанське брют ціна набагато вища.

Також ігристе вино поділяють на дві категорії за рівнем кислотності:

  • Brut Nature (Pas Dosé, Dosage Zero, Ultra Brut) — містить від 0 до 3 г/л натурального виноградного цукру;

  • Extra Brut — вміст цукру становить до 6 г/л;

  • Brut — цукровість не перевищує 12 г/л.

Через це шампанське брют іноді називають дієтичним. При цьому вино не містить танінів, тому пити його легко та приємно, а бульбашки лише додають свіжості.

Яке на смак шампанське брют

Це ігристе вино легке, хрустке, з ледве відчутним присмаком солодкості. Якщо воно виготовлене класичним способом, то стає повнотілим, з округлим смаком та складним букетом, в якому можна вловити:

  • спеції;

  • карамель;

  • фрукти;

  • горіхи;

  • ваніль.

Таке шампанське добре збалансоване, має гладку та приємну текстуру, а також післясмак, що нагадує освіжаючий ковток мінеральної води.

В асортименті інтернет-магазина Goodwine зібрано найкраще шампанське брют, ціна якого різна. Це доступна можливість купити та спробувати справжній алкоголь з Франції. Онлайн можна замовити шампанське не лише в Київ, але й в інші міста України. Замовлення доставлять швидко та без пошкоджень.