Італія Італія · Cascina Degli Ulivi · Арт.T2859

Вино Cascina Degli Ulivi Mounbe / Моунбі 2014, червоне сухе, 0.75 л

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб додати
товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

Авторизуйся
в особистому кабінеті, щоб
додати товар у вішліст.

Зберігай улюблені товари і рецепти,
створюй власні списки та май постійний
доступ до них у вішлісті.

Немає в наявності
Отримай -3% знижка
?
Персональні пропозиції
Знижки від - 3% доступні
після
Саме цього немає, але в нас ще багато цікавого
Більше у розділі Червоні
Характеристики
Деталі:
  • Країна: Італія
  • Регiон: П'ємонт
  • Ємність: 0.75
  • Міцність, %: 13
  • Вінтаж: 2014
  • Тип вина: сухе
  • Колір вина: червоне
  • Цукор г/л: 1
  • Натуральне
  • Торгова марка: Cascina Degli Ulivi
Опис:
Cascina Degli Ulivi - це біодинамічне сільське господарство. Із 22 гектарів землі, близько десяти гектарів засаджено виноградними лозами, а ще десять використовують для пшениці та фуражу. На території господарства розводять велику рогату худобу та дрібних домашніх тварин. Вина виробляються спонтанним бродінням без використання сульфітів і мають сертифікати Agrobiodynamic і Bios. Вино "Mounbe" - купаж сортів: Барбера 85%, Дольчетто 10%, Анчелотта 5%. На виноробні кажуть: "У Mounbe жіночна, екстравертна особистість - це вино світла - крайність у всіх своїх проявах. М'яка і ніжна форма". Mounbe виконано в дуже сухому стилі з високою кислотністю, відтінками журавлини, червоної смородини, шкіри, тютюну і тваринних півтонів.
Особливості виробництва
У маєтку вручну збирають урожай, для бродіння вин використовують тільки місцеві дріжджі. Використання дуба обмежується великими, послідовно використовуваними бочками традиційного походження. Деякі з них величезні, розміром до 4000 літрів! У той час як білі вина колись піддавалися легкій фільтрації та сульфідируванню, ці два втручання були повністю виключені з урожаю 2003 року, щоб домогтися найбільш чистого вираження землі. Mounbe - 5 тижнів мацерації та ферментації на шкірці з 2-м перекачуванням на день; після переливання витримка на тонкому осаді в дубових бочках ємністю 25 і 50 гл протягом 24 місяців і в тонно від 5 до 7 гл протягом ще 24 місяців.
Легенда
Cascina degli Ulivi виробляє вина з виноградних лоз, які оброблялися біодинамічно з 1985 року. Маєток належить родині Беллотті з 1930-х років, але Стефано перетворив його на те, чим він є сьогодні. До того, як він прийняв кермо влади, ферма була занедбана. Стефано, міський хлопчик без сільськогосподарської освіти, почав з чистого аркуша. Завдяки своїм власним емпіричним спостереженням, він поступово почав відмовлятися від хімікатів на своїх виноградниках, що в кінцевому підсумку привело його до філософії Рудольфа Штайнера. Уся ферма воістину полікультурна і прихильна фундаментальним переконанням біодинамізму. Виноградна лоза є основним напрямком діяльності, хоча овочі, домашню худобу, молоко і злаки вирощують і культивують. Істинно віруючий у свої теруари, Стефано багато років боровся за те, щоб його вина не виходили за рамки Gavi DOCG. Першою жертвою бюрократії апелласьона став виноградник "Filagnotti". У 2008 році Стефано вирішив посадити фруктові дерева серед виноградних лоз. Це було оголошено порушенням протоколу: оскільки тепер серед виноградних лоз росли фруктові дерева, закон не міг офіційно вважати його виноградником! Не зважаючи ні на цю реальність, ні на те, що йому буде відмовлено в субсидіях на цю землю з боку ЄС, Стефано дотримувався своїх переконань і створив вино з виноградника "Filagnotti" як Vino di Tavola (столове вино). Сьогодні фермою опікується донька Стефано - Іларіа, яка продовжує справу батька.
Умови зберігання
Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%.
Доставка та оплата

Способи Доставки:

м. Київ

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

300 ₴

На сьогодні

Замовлення від 3000 ₴

200 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

100 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Замовлення від 3000 ₴

Безкоштовно

м. Київ

Самовивіз

вул. Мечнікова 9

Щодня

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно

Передмістя Києва до 25км

Доставка кур’єром

На сьогодні

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

400 ₴

На завтра

Замовлене до 22:00

Мінімальне замовлення — 3000 ₴

Безкоштовно

Доставка по Україні

Нова Пошта

До відділення та поштоматів НП

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

Безкоштовно *

Адресна доставка

Мінімальне замовлення — 1000 ₴

За тарифом НП

До відділення, поштомату або адресно — замовлення, оформлені до 22:00, відправляємо наступного дня (з понеділка по суботу). У неділю відправки немає: товари, замовлені в суботу, будуть відправлені в понеділок.

* Під безкоштовною доставкою передбачається, що вартість даної послуги врахована у вартості товару.

** При отриманні посилки перевірте її цілісність у присутності представника Нової Пошти, якщо на ящику є сліди пошкоджень (ушкоджена/надірвана упаковка, короб мокрий, прим'ятий або обмотаний стретч-плівкою), обов'язково зробіть декілька фотографій стану упаковки та вмісту посилки. Після цього заповніть акт бою разом із представником Нової Пошти. В акті важливо описати пошкодження, вказати на стан зовнішньої упаковки та наявність повітряно-бульбашкової плівки. Сфотографуйте акт та зв'яжіться з нами за телефоном (050) 385-04-68 для узгодження компенсації/заміни пошкоджених товарів з Вашого замовлення.

Способи оплати:

  • Картою Visa та MasterCard

    Онлайн

    Під час оформлення замовлення з карти спишемо і одразу повернемо 2 ₴. А фінальна сума за замовлення автоматично стягнеться після того, як його зберемо.

  • Готівкою при отриманні

  • Сертифікатами

    Необхідно вказати в коментарі до замовлення

В інтернет-магазині використовується електронний документообіг, тому до всіх замовлень, сплачених картками чи готівкою, фіскальний чек буде надіслано в електронному вигляді через SMS. При необхідності отримання друкованого екземпляра, будь ласка, вказуйте цю інформацію у коментарі до замовлення.