Віскі Loch Lomond 12yo Inchmoan, gift box, 0.7 л

Inchmoan — назва острова на озері Лох-Ломонд, що з гельської перекладається приблизно як «димний острів». Назва одразу натякає на стиль: перед вами торф’яне односолодове віскі з Хайленду, в якому виразна димність поєднується з фруктово-пряною округлістю, нетиповою для багатьох інших торф’яних шотландських віскі. Дистилерія Loch Lomond використовує інтенсивно торфований солод із рівнем фенольності близько 50 ppm, а поєднання різних типів перегінних апаратів дає змогу зберегти як маслянисту текстуру, так і чистоту аромату.

Дванадцять років витримки в бочках з американського дуба — з-під бурбону, повторного наповнення та повторно обвуглених — формують характерний профіль. В ароматі відчуваються м’ята, кокос, цитрусова цедра, верес і обвуглена деревина на тлі виразного диму. У смаку — мед, ваніль, іриска, кориця та чорний перець, а торф’янистість тут м’якша, ніж в ароматі. Тіло середнє, текстура масляниста. Тривалий теплий післясмак поступово переходить від прянощів і перцю до медово-карамельної солодкості з димними відтінками. Віскі розлито за міцності 46% без холодної фільтрації, що допомагає зберегти повноту смаку.

Це віскі підійде тим, хто цінує торф’яний стиль, але шукає щось м’якше й менш різке, ніж класичні острівні релізи з виразним йодистим характером. Inchmoan 12 добре пасує до копченого м’яса, страв на грилі, твердих сирів або пряних соусів. Завдяки подарунковій коробці стане вдалим подарунком для поціновувача шотландського віскі.