Шампанське Pierre Gimonnet & Fils Cuvee Gastronome Brut Premier Cru / Кюве Гастроном Брют Прем'єр Крю 2021, біле, 0.75 л

Champagne Pierre Gimonnet & Fils — це відомий виробник типу grower-producer у субрегіоні Côte des Blancs у Шампані, що спеціалізується переважно на Шардоне і розташований на південь від міста Еперне. Господарство засноване у 1935 році, має виноградники як у селах рівня Premier Cru, так і Grand Cru, а сама виноробня знаходиться у Premier Cru селі Кюї. Родина Gimonnet вирощує виноград у цьому регіоні з 1750 року. Загальна площа виноградників становить 28 гектарів, близько половини з яких розташовані у Кюї. Сюди входять ділянки у Premier Cru в Кюї та Марей-сюр-Аї, а також у Grand Cru селах Шуїї, Краман, Оже, Вертю та Аї. Виноградники Gimonnet майже повністю засаджені Шардоне — лише невелика частина зайнята Піно Нуар у Аї та Марей-сюр-Аї. Понад 50% лоз мають вік понад 35 років — рідкісна ситуація для Шампані. На ділянках Le Fond du Beteau та Buisson у Grand Cru селі Краман ростуть лози віком понад 100 років. Щороку господарство виробляє близько 21 000 кейсів шампанського. Основу портфеля становлять вінтажні Blanc de Blancs із Шардоне. Базові вина ферментують у сталевих чанах, а дозаж зазвичай низький, щоб підкреслити свіжий стиль дому.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%