Вино Brancaia IL Blu, wooden box / Іль Блу, дерев'яна коробка 2018, червоне сухе, 3 л

Ферментация длится в среднем 18 дней при температуре 30 - 32° C. Вино выдерживается на 2/3 в новых барриках и на 1/3 в барриках не первого налива на протяжении 20 месяцев, и проводит еще не менее 12 месяцев в бутылке.

Brancaia IL BLU, IGT Rosso Toscana – наиболее топовый продукт от Brancaia. Блестящий образец супертосканских вин, который максимально раскрывает потенциал вин из региона Кьянти. Для многих ценителей вина Il Blu уже перешло в разряд классического вина, которое сохраняет свою индивидуальность в каждом из винтажей. С 1981 винодельческое хозяйство Ла Бранкайя находится в собственности швейцарской пары Бригит и Бруно Вилдмер. Оно расположено в самом сердце Кьянти Классике. Компания начала стремительно развиваться после того, как их вино в 1983 году заняло первое место на очень крупной дегустации в Кьянти Классико, чему способствовала дружба с семьей Маццей, владеющей знаменитым хозяйством Кастелло ди Фонтерутоли. В 1999 году, дочь Бригит и Бруно Вилдмер, Барбара Кронеберг-Вилдмер и ее муж Мартин Кроненберг взяли в свои руки управление хозяйством. Им помогает блестящий энолог Доктор Карло Феррини. За последнее время Ла Бранкайя получила множество международных наград и сегодня является одним из ведущих производителей вина в Тоскане, которое продается во многих странах мира. Виноград собирается только вручную в небольшие ящики и как можно скорее поставляется в погреб. Как правило, ферментация длится 18- 20 дней. В хозяйстве используются резервуары из нержавеющей стали конической формы, которая позволяет уплотнить ягоды и уменьшить контакт кислорода с виноградным суслом.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 18°C та відносній вологості повітря не вище 85%