Схеми та персоналізовані рішення розроблені спеціально для тебе, щоб забезпечити комплексний і індивідуальний догляд за твоєю шкірою.

show Дивитись усі
Goodwine

Збалансована чарівність напівсухих ігристих вин

Напівсухе ігристе вино — напій із концентрацією залишкового цукру в межах 32–50 г/л. Показники вищі, якщо порівнювати з класом Brut, але далекі від сиропоподібного Doux. Це універсальний за поєднанням із їжею напій, який сподобається як новачкам, так і справжнім поціновувачам.

Як і де виробляють напівсухе ігристе вино

Основу каталогу Goodwine складають товари з Франції, Італії, Іспанії та Молдови. Кожен регіон надає напою особливого шарму й характеру, демонструючи теруар.

Продукцію, як правило, виробляють за методом «Шарма-Мартінотті». Вторинна ферментація відбувається в гладких чанах із нержавкої сталі. Це призводить до появи свіжого фруктового смаку в напівсухих ігристих вин, у яких також чітко відчутна кислинка.

Метод «Шампенуаз», характерний для іскристих напоїв із французької Шампані, застосовують рідко через високу витратність. Виняток — категорія Cremant. Так маркують продукцію, вироблену за класичною технологією бродіння в закупорених пляшках, але за межами Шампані.

Види напівсухих ігристих вин

Асортимент настільки ж різноманітний, наскільки і смачний. Різновиди:

  1. Білі. Легкі напої з помірною кислинкою, яка зазвичай походить від сорту «глера». Цей виноград — головний компонент Prosecco. Він надає нотки зелених яблук, груш і польових квітів. Купаж нерідко містить «шардоне» — білий сорт, який розкривається інтенсивними цитрусовими акордами, оскільки дозріває в прохолодному й вологому кліматі.

  2. Червоні. Менш поширена, але водночас чарівна категорія. Наприклад, на півночі Італії використовують виноград «гріньоліно». Його інтригуючий профіль охоплює акорди лісових ягід, трав, мінералів. Нерідко композицію завершує землистий шлейф. Залишковий цукор добре пом'якшує таніни в ігристих винах, особливо червоних напівсухих.

  3. Рожеві. Напої огортають соковитими нотами полуниці та малини, а іноді — і вершків.

Виноград безпосередньо впливає на смако-ароматичну композицію. У кожній пляшці — суміш різних сортів, кожен із яких надає унікального фінального звучання купажу.

Ігристе вино — напівсухе або будь-яке інше — можна купити в інтернет-магазині goodwine. Доставка по Києву передбачена день у день у разі раннього замовлення. Відправлення в будь-який інший куточок України здійснюють поштовими службами.