Вино Golan Heights Winery HeightsWine Yarden / ХайтсВайн Ярден, біле солодке, 0.375 л

Незважаючи на те, що ця компанія була заснована порівняно недавно, вже сьогодні її названо однією з найкращих в Ізраїлі. За визнанням багатьох критиків, саме вона перша почала «революцію якості» в країні, стимулюючи й інші виноробні виходити на вищий рівень виробництва вина. Історія господарства Golan Heights Winery нерозривно пов`язана з історією розвитку виноробства в Ізраїлі. Аж до 80-х років минулого століття в цій країні не було жодної виноробні, яка виробляла б продукцію світової якості. Цей район разом із трьома іншими субрегіонами: Верхня Галілея, Нижня Галілея та Фавор, входить в один із п`яти винних регіонів Ізраїлю – Галілею, яка є найпівнічнішою в країні. Область Галілея вважається найперспективнішою з погляду виноробства: ґрунти тут містять вулканічні породи, базальт та вапняк, а самі ділянки розташовані на пагорбах і добре охолоджуються морськими бризами. Саме тому визрівання винограду відбувається дуже рівномірно. Також, тут культивують Мускат Олександрійський, Мускат Канеллі, Віоньє і Семільйон. По-перше, для виготовлення вина повинен використовуватися якісний виноград, зібраний з кращих ділянок. По-друге, кошерні вина, що виробляються, повинні використовуватися не тільки в релігійних цілях, але і для повсякденного споживання, медичних цілей і т.д. І, по-третє, крім традиційних методів виноробства, необхідне використання сучасних технологій та передового досвіду найкращих виноробних господарств світу. Використовуючи ці правила, виноробня швидко досягла високих результатів. Перше вино врожаю 1984 року в 1987 році отримало золоту медаль і приз "Winiarski Trophy", як найкраще червоне вино на Міжнародному конкурсі вин та спиртних напоїв у Лондоні. Виробництво стало швидко нарощувати обороти, і вже у 2008 році річний обсяг досяг 9 млн. пляшок, з яких 30% йшло на експорт.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%.