Вино виноградне натуральне сухе червоне Граттамакко 2021, Grattamacco 0,75л

Спонтанне бродіння відбувається у відкритих дубових чанах. Вино витримувалося 21 місяць у бочках із французького дуба.

Виноробню Grattamacco було засновано 1977 року, а у 2002 році вона перейшла у власність сім'ї Тіпа. Виноробня є частиною зони виробництва Bolgheri DOC. Перший вінтаж господарства було вироблено 1982 року з асамбляжу Каберне Совіньйона, Санджовезе та Мерло. Регіон Болгері славиться своїми багатими, важкими, кам'янистими ґрунтами та середземноморським кліматом, вирізняється виробництвом великих вин і користується перевагами сухого клімату з різкими коливаннями температур наприкінці літа. Виноробня розташована всього за один кілометр від моря, що пом'якшує вплив спекотного клімату Маремми, приносить прохолоду й туман до виноградників. Маєток займає 35 га, з яких 14 відведено під виноградники, а 3 — під оливкові гаї. Іншу площу займають ліси, що межують із великими лісовими масивами на площі близько 1600 га. Виноградники Grattamacco розташовані на висоті 100 м над рівнем моря в екологічній зоні, природно захищеній від сильних морських вітрів. Схили горбисті, з середнім нахилом 8%, ґрунти складаються з вапняного пісковика, мергелю та вапняних глин, а клімат — помірний середземноморський. Деякі лози дуже старі, а інші були пересаджені відносно недавно, що дає середній вік лоз приблизно 15 років. Урожайність виноградників суворо контролюється, проводиться ретельний відбір ягід із застосуванням «зеленого врожаю» та сортувального столу. Виноград вирощується відповідно до принципів органічного землеробства, гарантованого і сертифікованого ICEA.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%.