Вино Le Chiuse Brunello di Montalcino Riserva / Брунело Ді Монтальчіно Різерва 2016, червоне сухе, 0.75 л

Виноробня із захоплюючою та давньою історією, Le Chiuse протягом століть належала родині Biondi Santi. Прадідом власника, Сімонети Валіані, був Якопо Біонді Санті, який разом із Гарібальді боровся за об`єднання Італії. Після об`єднання він відновив діяльність свого діда: виноробство. Він продовжив пошук ідеальної лози і, відібравши кілька стародавніх сортів, прийшов до клона Сан-Джовезе, відомого як Брунелло. Будинок та погреб збереглися досі, вони були повністю відремонтовані, але без втрати первісних характеристик. Те саме і з вином, яке виробляється на основі стародавніх лоз, що живуть через 60 або 70 років! Продукція Le Chiuse: вино - Brunello di Montalcino DOCG та Rosso di Montalcino; оливкова олія першого віджиму та грапу Брунелло. Вся ферма отримала Органічний сертифікат Європейського Союзу, етикетку, що свідчить про автентичність органічного вирощування на цій фермі. Їхня мета – найкраща якість, і для цього продукція виробляється у невеликій кількості – всього 40 літрів на гектар. Вино Le Chiuse досліджують любителі вина та знавці його традиційних та типових методів. Збирання врожаю проводиться тільки вручну, вініфікація слід традиційному процесу з тривалим періодом мацерації, а витримка проводиться в типових тосканських бочках з дуба великої ємності (від 2 до 5 тисяч літрів кожна).

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%