Вино Poggio di Sotto Brunello di Montalcino / Брунелло ді Монтальчино 2019, червоне сухе, 1.5 л

Poggio di Sotto (Поджіо ді Сотто) було засновано у 1898 році Елізабет і П’єро Палмуччі, коли після тривалих пошуків і досліджень у Монтальчино вони знайшли відповідні землі для вирощування Санджовезе в зоні Кастельнуово-дель-Абате. Клімат і місцеві ґрунти тут ідеально підходять для рівномірного та збалансованого дозрівання винограду, що зрештою дає відмінні результати. За мірками багатьох господарств площа виноградників є дуже невеликою: у володінні Poggio di Sotto лише 12 гектарів, розташованих на висоті від 200 до 450 метрів над рівнем моря. Окрім виноградників, на території маєтку росте близько 1400 оливкових дерев, з плодів яких виробляють ароматну оливкову олію. Після придбання земель було ухвалено рішення висадити нові, сильні клони Санджовезе, отримані з Міланського університету сільського господарства. Проведено значну роботу з підбору оптимальної схеми посадки (300×120, 260×90) та відповідної щільності — близько 4000 лоз на гектар. У господарстві практикують подвійне зелене проріджування грон (50–60% у липні та серпні), що дозволяє ягодам досягати високої концентрації ароматичних компонентів. Система формування лози — Гійо, завдяки чому Брунелло набуває свого гармонійного та врівноваженого характеру. Місцеві вапнякові ґрунти бідні на поживні речовини, тож лозам доводиться глибоко проникати в землю в пошуках вологи та більш родючих шарів.

Зберігати у сухому місці при температурі: 12-20°C та відносній вологості повітря не більше 85%