Ігристе Brundlmayer Brut Rose / Брют Розе, рожеве, 0.75 л

Основні вина вініфікують окремо і дозволяють їм пройти яблучно-молочне бродіння. Потім створюється кюве. Сильніші грона використовують для рожевого вина. Використовується тільки найлегше і найжвавіше вино, щоб стати Рожевим Брютом, разом із додаванням невеликої кількості вина, що є самопливом, із найзрілішого чорного винограду, віджатого після короткого розмочування. Основою кюве є вініфікація в пляшці класичним способом, з додаванням цукру і дріжджів після розливу в пляшки. Після тривалого періоду елевації на дріжджах, пляшки піддають дегоржажу.

Одним із найяскравіших представників виноробної галузі Австрії є господарство Weingut Bründlmayer. Його власникам вдалося гармонійно поєднати сучасні технології з традиціями, що передаються з покоління в покоління. Виноробня розташована в одному з найвідоміших винних регіонів Австрії — Кампталі (Kamptal). Сьогодні нею керують Віллі та Едвідж Брюндлмайєри. У їхньому розпорядженні — 70 гектарів виноградників, частина з яких розташована на схилах Вальдфіртельських гір, що захищають лози від холодних північних вітрів. Особливий мікроклімат і різноманіття ґрунтів створюють ідеальні умови для повноцінного дозрівання врожаю та виробництва чистих, елегантних вин із виразним фруктовим характером. Основу асортименту становлять білі вина з місцевих сортів — Ґрюнер Вельтлінер (33%) та Рислінг (25%). Також культивують міжнародні сорти: Піно Нуар, Піно Грі, Шардоне, Піно Блан, Мерло, Каберне Фран, Цвайгельт і Каберне Совіньйон. З них виробляють білі, червоні, десертні та ігристі вина. Віллі Брюндлмайєр дотримується принципів органічного виноградарства, вважаючи, що людина не повинна втручатися в те, що створено природою. За фахом економіст, він здобув виноробну освіту в Гайзенхаймі (Німеччина), а також пройшов стажування у Бургундії, Швейцарії та Німеччині. З часом він здобув репутацію перфекціоніста, а на думку багатьох експертів — став законодавцем сучасного стилю австрійських вин. Вина Bründlmayer експортуються до більшості країн Європи, а також до США, Азії, ОАЕ та, відтепер, — до України. Віллі Брюндлмайєр увійшов до списку «Чудової п’ятдесятки» — п’ятдесяти людей, які, за версією журналу Decanter, змінюватимуть обличчя виноробства у наступні десятиліття. Його вина неодноразово здобували престижні міжнародні нагороди. Завдяки його праці австрійське виноробство вийшло на новий рівень, а самі вина здобули широку впізнаваність у світі.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%