Вино Petrolo Boggina B / Боджіна Б 2022, біле сухе, 0.75 л

Ручний збір винограду. Ретельний процес селекції та сортування. Ферментацію проводять за контрольованих температур у барріках із додаванням натуральних дріжджів. Витримка у французьких барріках протягом 2-х років.

Господарство Petrolo було куплене сім'єю Баццокі в 40-х роках і з кінця 80-х перебуває у власності Лючії Баццокі Саньяст, з приходом до управління її сина Луки, змінилися виробничі цілі й методи, виноробня зосередилася винятково на досягненні найвищої якості та поверненні до філософії "крю" - ідентифікації найкращих ділянок. Площа маєтку становить 272 гектари, з них 31 га відведено під виноградники, які розташовані на висоті 250-450 метрів над рівнем моря. Ґрунти складаються зі скелястих нашарувань глини, вапняку та пісковика. Посадки мерло становлять 35 тисяч лоз, санджовезе - 100 тис. Petrolo розміщене в ділянці Колі Ареніті, що межує з пагорбами К'янті (біля зони К'янті Класіко), історичною областю, визначеною 1716 року Великим Герцогом Тоскани Козімо ІІІ де Медічі як особливо цінні землі для вина та оливкової олії. Маєток був частиною старої середньовічної вотчини "Galatrona" - старої вежі, що височіє на фундаменті часів Римської імперії. У господарстві використовується щільність посадки лоз - 500 лоз на гектар, з яких отримують близько 600 гектолітрів вина. За зізнанням Луки, така щільність стала свого роду революцією, оскільки раніше тут використовували більш щільну висадку - 1500 лоз/га (3500 гектолітрів вина). Petrolo застосовується техніка "зеленого збору", після якої на лозі мерло залишається всього 0,5 кг ягід, а на санджовезе - 0,7 кг. Цього вистачає, щоб зробити з однієї лози всього 1 пляшку вина.

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці.