Вино Gaja Barbaresco / Барбареско 2020, червоне сухе, 0.375 л

Ферментація проходить у сталевих ємностях у контакті зі шкіркою, протягом трьох тижнів за температури 25-29°C. Вино витримують 12 місяців у бариках і 12 місяців у великих дубових бочках.

Анджело Гайя приписують створення методики, яка зробила революцію у виноробстві П'ємонту і всієї Італії. Він вивів Барбареско на глобальну винну карту, і сьогодні воно вважається одним із найвидатніших вин у світі, а Гайя безперечним "королем Барбареско". Вина Гайя - це поєднання традицій і сучасності, які істинно виражають терруар, з незрівнянною інтенсивністю і чистотою. З приходом до управління сімейною справою Анджело Гайя почав впроваджувати в П'ємонті кілька революційних практик для підвищення якості винограду. Насамперед проводити "зелений урожай", який сприяє тому, що вся сила лози йде в залишені грона, забезпечуючи рівномірне визрівання ягід і більш виражений смак. Також Гайя почав використовувати спеціальну підщепу "161-49" для зниження врожайності і культивувати в П'ємонті міжнародні сорти, але ніколи не робив це бездумно. У 1978 році був висаджений перший виноградник з Каберне Совіньоном, а через рік Шардоне. Основний маєток сім'ї Gaja розташований біля комун Бароло і Барбареско. П'ємонтська область Ланге, з її крутими схилами і глинисто-вапняними ґрунтами, є батьківщиною Неббіоло і довготривалих вин з видатним характером з цього сорту: Барбареско, Бароло і Ланге Неббіоло. Упродовж кількох поколінь класичні вина Ланге виробляли з винограду, зібраного з кількох різних виноградників. У 1960-1970 роках провідні винороби регіону почали практикувати роздільну вініфікацію з різних виноградників. У 1967 році Гайя випустив своє перше вино з окремого виноградника Sori Sa Lorenzo. Сьогодні виноробня Gaja виробляє класичне Барбареско DOCG і Бароло DOCG, а також п'ять вин з окремих виноградників Sori San Lorenzo, Sori Tildin і Costa Russi з регіону Барбареско; Sperss і Conteisa з регіону Бароло. Для своїх чудових вин з Неббіоло, Анджело Гайя відмовився від історичних апелласьйонів Бароло і Барбареско, які ставили занадто великі обмеження. До 1995 року вина з окремих виноградників Gaja випускалися під апелласьоном Барбареско і Бароло. Починаючи з вінтажу 1996 року, вина Неббіоло з окремих виноградників позначені апелласьоном Ланге Неббіоло. Одне з найбільших червоних вин Італії, Барбареско - історично найважливіше вино сімейства Гайя. Вино виробляється з винограду Неббіоло і називається по імені села Барбареско, звідки воно походить. Секрет приголомшливої складності цього Барбареско у використанні винограду з 14 різних виноградників Неббіоло, які належать господарству Gaja. Кожне Барбареско від Гайя - це чисте вираження теруару і вінтажу.

Зберігати в сухому місці за температури від 12°C до 20°C та відносній вологості повітря не вище 85%