Виски Antiquary 12yo
0,7 л

Арт. 68635

Очень гладкий, хорошо сбалансированный купажированый виски, выдержанный не менее двенадцати лет, гармонично сочетает в себе ароматные солодовые спирты и кристально чистый зерновой виски. В основе виски Antiquary спирты вискикурни Tomatin, которая владеет этим брендом. Сама вискикурня расположена в горах Монадлиат южнее Инвернесса, столицы Нагорья, на высоте 315 метров над уровнем моря. Для Шотландии это значительная высота, которая гарантирует чудесные условия для создания виски в окружении чистого горного воздуха и нетронутой природы. Вискикурня была построена в 1897 году и носит название маленькой деревушки. Tomatin является одной из самых крупных вискокурень Нагорья и всей Шотландии, а также первой шотландской вискикурней в японской собственности. В 1986 году она была куплена компанией Takara Shuzo& Okara. С новым владельцем количество кубов было увеличено до 23 штук и вискикурня была в состоянии выгонять 12 млн. литров год. Несколько лет спустя с приходом кризиса в отрасли, было демонтировано 11 кубов.

В производстве задействованы двенадцать кубов, которые дают около пяти миллионов литров спиртов в год. Tomatin также может похвастаться своей бондарней и 14 складами. Для создания виски используется чистейшая вода с горного ручья Альт-на-Фрит, которая помогает создать деликатный, богатый и мягкий стиль. Также винокурня использует ячмень высокого качества и точно соблюдает традиционные технологии дистилляции. Выдержка проходит в специально отобранных дубовых бочках. После создания финального купажа виски оставляют на несколько месяцев для «женитьбы».

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ