#44 Double R

Главный вопрос винных фанатов – где искать вдохновения, не переплачивая при этом за имя? Ответом станет Риоха и Рибера дель Дуэро. Испания прочно заняла топовые позиции в умах винных ценителей и критиков благодаря активному развитию, инновациям и восстановлению забытых виноградников. Сегодня испанские вина не только захватывающее интересные, но и могут дать «больше за те же деньги».
АВТОР КЕЙСА

Любовь Крымусь

5269грн

4742грн

В корзину Экономия 10% на каждой бутылке

Любовь Крымусь

Сомелье интернет-магазина Good Wine

Испанцы заново открыли винные регионы и старые виноградники, превратив страну в мекку для винных любителей. Здешние вина стали образцом интересного, захватывающего, способного удивить. Многогранность текстур и вкусов подарят как знакомые ощущения от дегустации величественных старых образцов, так и удивят энергией, глубиной, насыщенностью современного стиля. Самыми легендарными регионами Испании являются, несомненно, Риоха и Рибера дель Дуэро. Риоха укоренился в умах как синоним традиционализма и старомодности, в то время как Рибера дель Дуэро воспринимается как нечто модерновое, прогрессивное. Однако не спешим развешивать ярлыки, ведь в Риоху также устремились молодые, энергичные виноделы с новыми взглядами. В чем вы сможете убедиться на примере нашего кейса.

Риоха долгое время была самым важным винным регионом Испании. Хотя в Испании виноделием занимаются столетиями, в разрезе современной вехи истории Риоху можно назвать самый старым регионом страны. Развитие этого региона связано с кризисом филлоксеры в Европе. Терруар показал этот регион весьма перспективным, а применение французских винодельческих практик дали столь выдающийся результат, что о нем заговорил весь винный мир. Однако на этом испанцы не остановились. Неустанная, упорная работа и открытость новому вывила на винную арену новые регионы, такие как Рибера дель Дуэро. Этот уникальный терруар дает насыщенные, выразительные вина с яркой индивидуальностью. Сегодня Рибера дель Дуэро имеет столь же огромное значение для Испании, как Бордо для Франции или долина Напа для Калифорнии.

 

1

Вино Tinto Crianza 2015 - 0,75л

Испания/ Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes расположилась недалеко от деревни Педроса-де-Дуэро в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. Crianza Pago de los Capellanes – глубокое, выразительное вино с насыщенным ароматом с хорошим балансом фруктов и бочки, нотками ванили, спелых фруктов, черных и лесных ягод, кожи, лакрицы, которые возникают в результате переплетения сортовых ароматов с влиянием французского дуба. Во вкусе мягкое и сбалансированное, с хорошо структурированными танинами, которые помогают продлить жизнь вину. Послевкусие продолжительное и элегантное.

ТИП

Красное сухое

стиль

Утонченные и Строгие

сочетается с

Бараниной на гриле с
овощами с отварной
фасолью стейком из
мраморной телятины,
говядиной на гриле,
рагу, испанскими колбасами,
хамон иберико де бейота
и овечьими сырами

2

Вино Ganko 2015 - 0,75л

Испания/ Olivier Riviere

Оливье Ривьера – новое громкое имя в Риохе. Сегодня о нем говорит весь испанский винный мир. По мнению авторитетных винных авторов, все указывает на то, что в ближайшем будущем Оливье Ривьера станет важной фигурой в испанском виноделии. Вина Olivier Riviere широко востребованы среди рестораторов и коллекционеров Испании и производятся в очень скромных количествах. Ganko – колоритное, элегантное вино из сортов гарнача и мазуело, с пышным фруктовым ароматом красных ягод, бальзамических и тостовых нот, шелковистым вкусом с минеральной основой и продолжительным послевкусием. Удивит своей тонкостью и сложностью.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Запеченной свиной грудинкой,
жарким из телятины,
говядиной на гриле
с розовым перцем и
помидорами черри

3

Вино Reserva 2012 - 0,75л

Испания/ Tinto Pesquera

Алехандро Фернандес является ярким примером человека, который сделал себя сам и воплотил свою мечту в жизнь. Зарабатывая в молодости на жизнь в разных местах, он всегда мечтал о своей винодельне в Рибера дель Дуэро, где мог бы производить великие красные вина. Вино Reserva – яркий пример его успеха, обладает сложным, выразительным букетом спелой вишни, ежевики на фоне минеральных тонов и обожженной бочки. Вкус восхищает глубиной и сложностью, мягкими, спелыми танинами, округлостью и уравновешенной кислотностью. Послевкусие продолжительное и стойкое с пикантными тонами горькой вишни.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Телятиной приготовленной
на открытом огне с
ягодным соусом,
тушеной олениной с
карамелизированым луком
и картофелем, запеченной
утиную грудинкой с
коньяком и грибным соусом

4

Вино Вино M2 de Matallana 2013 - 0,75л

Испания/ Telmo Rodriguez

M2 de Matallana – второе вино Matallana, сделанное в более элегантном стиле, что делает его доступным в довольно молодом возрасте. Его стиль отражает утонченную, деликатную, сочную сторону сорта темпранильо в отличие от привычных суперэкстрактивных блокбастеров. Утонченное и богатое, оно демонстрирует чистый, сочный, бархатистый фруктовый сортовой профиль и многогранный, выразительный, пышный букет. Постепенно в бокале раскрываются глубокие, густые тона кожи, табака, аниса, гравия и цветов. Вкус элегантный, гармоничный, структурированный с идеальный балансом танинов и фруктов, обворожительной минеральностью и насыщенными, глубокими оттенками темных ягод.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Жареной бараниной с
пряными травами,
рагу из дичи, каре
ягненка на виноградных
дровах, ростбифом,
стейком рибай с сыром
пармезан и листьями салата

La Rioja Alta – истинная легенда Риоха, была основана в 1890 году в городе Аро и остается семейным предприятием на протяжении столетий, умело соединяя многовековые традиции с инновациями. Vina Ardanza Reserva Especial – образец зрелости и благородства, обладает богатым букетом спелых ягод, специй, сухофруктов, шоколада и ментола, легкими нотами ванили, кокоса и корицы. Во вкусе полное, насыщенное, гармоничное благодаря нежным и сладким танинам, слегка вяжущее, но элегантное с утонченным долгим послевкусием, которое впоследствии только усиливается и становится более выраженным.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Основными блюдами,
перечным стейком, жареной
бараниной, отбивными из
телятины, стейками и
бифштексами с кровью
на гриле, дичью

6

Вино La Montesa Reserva Especial 2013 - 0,75л

Испания/ Palacios Remondo

Альваро Паласиос – один из революционеров Приората, стал всемирно известным благодаря своему энтузиазму и неугомонной энергии. Крутые горние склоны региона, древние, бедные почвы и старые кусты лоз позволяют производить удивительные, мощные и одновременно тонкие, обворожительно сложные вина, как это La Montesa Reserva Especial. Вино характеризируется сложностью, глубиной, обладает пышным ароматом сушеных трав, апельсиновой цедры, спелых темных ягод и минеральными оттенками. Вкус гармоничный, сложный, многогранный, полный с хорошо структурированными танинами и обворожительной свежестью.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Запеченным красным мясом,
рагу из дичи, пот-о-фе
говядиной в соусе с овощами

Условия доставки

Киев

Минимальный
заказ 500 грн.

В течение 3-х часов

При заказе до 18:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

100 грн.

День в день

При заказе до 12:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Бесплатно

На следующий день

При заказе до 12:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

В субботу

При заказе до 14:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

В течение 2 дней

На склад Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

Бесплатно

Пригород Киева

До 25 км, минимальный
заказ 1500 грн

На следующий день

При заказе до 21:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

Украина*

Минимальный
заказ 500 грн.

В течение 2-3 дней

На склад, отправка на следующий день после оплаты

Отправка Пн.-Пт.

Бесплатно

В течение 2-4 дней

Адресная, курьером Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

 

*Полная предоплата путем онлайн-оплаты банковской картой через пла-тежный сервис Portmone, или на расчетный счет (реквизиты предостав-ляются отдельно при подтверждении заявки).